Rượu vang Aura Del Sol Icon

Rượu vang đỏ Aura Del Sol Icon Cabernet Sauvignon là 1 chai vang Cao cấp nhất cấp độ Icon đến từ nhà làm rượu Aura Wines nổi tiếng đất nước Chile. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Giới thiệu về nhà sản xuất Aura Wines Chile

Nhà máy rượu Aura Wines nằm ở Thung lũng Maule, chính xác là trong tiểu vùng Villa Alegre, cách thành phố Santiago 250 km về phía nam. Nhà máy có công suất sản xuất hơn 14 triệu lít được bảo quản trong những điều kiện tốt nhất và nghiêm ngặt nhất để duy trì chất lượng của tất cả các loại rượu của chúng tôi trong suốt quá trình tráng men.

Aura Wines có gần 1.500 thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ cho những dòng tốt nhất. Do đó cung cấp những nét cần thiết của gỗ để mang đến những loại rượu vang đầy hương vị và phức tạp. Nhà máy rượu có dây chuyền đóng chai và dán nhãn riêng. Cho phép chúng tôi thực hiện kiểm soát chặt chẽ nhờ tích hợp hoàn chỉnh trong suốt quá trình sản phẩm trước khi được giao cho từng khách hàng.

Aura Wines là tập đoàn rượu chất lượng, được tạo thành từ hai nhà máy rượu có bề dày kinh nghiệm trên khắp đất nước, tại thung lũng Limari và Maule. Nhờ sự đa dạng về địa lý này nên rượu ở đây là sự sáng tạo và có giá trị cao. Thông qua các thương hiệu và sản phẩm khác nhau có được từ hai nhà máy rượu của chúng tôi: Aura Wines và Ochotierras.

Giới thiệu về rượu vang Aura Del Sol Icon Cabernet Sauvignon

Aura DelSol Icon chính là minh chứng cho sự lựa chọn kĩ lưỡng những loại nho tốt nhất. Kĩ thuật hiện đại cộng thêm điều kiện tốt từ khí hậu tại vùng Maulle Valley đã giúp cho dòng vang này đảm bảo được chất lượng của nó.

Ý nghĩa tên gọi của chai vang Icon “Del Sol”

Trong tiếng Pháp ‘Del Sol’ có nghĩa là Mặt trời.

Đây là một sự tôn vinh đối với Ánh sáng thiêng liêng của Mapuches sưởi ấm và nuôi dưỡng trái đất. Một quá trình mất nhiều năm để đóng chai và kết hợp hai đặc điểm tuyệt vời: Phức tạp và sang trọng.

Biểu tượng mặt trời thể hiện cho sự phồn vinh, những điều tốt đẹp. Mặc dù mặt trời chỉ là 1 vật thể nhỏ trong vũ trụ bao la. Nhưng chính nó cũng là ngôi sao sáng nhất và là khởi nguồn của sự sống cho con người. Đối với rượu vang cũng như vậy. Đó chính là điều tốt đẹp và ý nghĩa vô cùng to lớn từ biểu tượng này mang lại.

Aura Del Sol là 1 loại rượu Cao cấp cấp độ Icon Wine

• Khu vực trồng nho: Thung lũng Curicó với những cây nho 50 năm tuổi.
• Tuổi của cây nho: 50 năm tuổi.
• Hệ thống quản lý cây nho: Pergola
• Mật độ: 1660 cây / ha
• Năng suất: 8 tấn / ha
• Những vườn nho theo hệ thống giàn che và năng suất rất thấp.
• Phương pháp thu hoạch: Thu hái bằng tay chọn lọc kép tại vườn nho.

Quá trình sản xuất rượu vang đỏ Chile Aura Icon

Nho Cabernet Sauvignon cho loại rượu này được hái bằng tay vào những ngày cuối tháng Tư. Sau khi được phân loại kỹ, trải qua quá trình ngâm lạnh trong 5 ngày và lên men ở 28º C. Rượu phải được bơm nhẹ qua vỏ để tăng khả năng chiết xuất màu cho rượu. Trước khi lên men malolactic, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi mới của Pháp, nơi nó được ủ trong 18 tháng.

Hương vị & Thưởng thức rượu vang Aura Del Sol Icon ra sao?

Dòng rượu vang “Aura” được làm từ nho từ những vườn nho tốt nhất ở Thung lũng Trung tâm Chile. Dòng rượu vang phong cách rực rỡ cho biết nguồn gốc và đặc điểm sống động của chúng. 

Màu thế nào: Rượu có màu đỏ tím đậm đà.

Hương thơm: Rượu có hương thơm thanh lịch, phức hợp với các nốt hương của dâu đen, cherry, sô cô la, mận và sắc tím của tiêu đen, gỗ sồi, vani và hộp xì gà.

Mùi vị: Rượu tinh tế, cấu trúc đẹp và cân bằng, đầy đủ, hài hòa với chút cherry, kẹo bơ cứng, vani, caramel và cà phê. Tannin mạnh mẽ nhưng tròn trịa và kết thúc lâu dài, dai dẳng.

Thưởng thức & Phục vụ rượu: Rượu được khuyến khích dùng với thịt đỏ, mì ống, thịt bò, phi lê thịt lợn và sô cô la đen. Decanter 1 đến 2 giờ trước khi uống để bộc lộ hết hương vị của rượu Icon cao cấp này.