Rượu Champagne Veuve Clicquot Rose

Rượu Champagne Veuve Clicquot Rose là 1 chai vang Sâm Banh hồng Cao cấp phân hạng Premier Cru đến từ vùng Champagne nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang sủi bọt thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu Champagne Ruinart Brut Rose

Màu sắc: Rượu Ruinart Brut Rose có màu hồng san hô lấp lánh với điểm nhấn là ánh đồng.

Hương thơm: Hương thơm nồng nàn, biểu cảm của rượu vang thể hiện hương vị của quả mâm xôi, dâu tây, anh đào, mơ, bánh ngọt tươi và hạnh nhân.

Nếm: Rượu sâm panh có hương vị thanh lịch, tươi sáng với hương quả mọng đỏ, hương trái cây khô và bánh mì Brioche, vị chua sâu sắc và hậu vị hài hòa kéo dài.

Ẩm thực: Rượu sâm panh lý tưởng để khai vị, kết hợp tốt với ẩm thực cao cấp, các món ngon, các món vịt và cá ngừ, thịt bò carpaccio.

Giới thiệu rượu Sâm panh hồng Pháp Champagne Ruinart Brut Rose

Champagne Veuve Clicquot, Brut Rose là loại rượu vang cổ điển được tạo ra từ hỗn hợp rượu sâm panh truyền thống gồm Pinot Noir (50-55%), Pinot Meunier (15-20%) và Chardonnay (25-30%), được bổ sung thêm rượu vang trắng hoặc đỏ dự trữ, hàm lượng có thể dao động từ 25 đến 35%. Rượu sâm panh được ủ trên bã trong 3 năm. Thanh lịch và gợi cảm, loại rượu Brut Rosé này thể hiện sự cân bằng đặc biệt và cường độ đáng ngạc nhiên.

Về nhà sản xuất Champagne Ruinart

Người sáng lập ra hãng sản xuất rượu vang nổi tiếng House Clicquot hiện nay là Monsieur Philippe Clicquot, người đã đăng ký công ty dưới tên của mình vào năm 1772. Và chỉ 3 năm sau đó, những chai rượu sâm panh hồng đầu tiên đã được giới thiệu đến người tiêu dùng. Cuối cùng, công việc kinh doanh của gia đình được François Clicquot thừa kế, ông kết hôn với Nicole Ponsardin vào năm 1798. Người phụ nữ yếu đuối này, góa chồng ở tuổi 27, là người phải tiếp quản công ty.

Bà Nicole Barbe Clicquot-Ponsardin, người sau này được biết đến với biệt danh “Quý bà vĩ đại của rượu Champagne”, đã chứng tỏ mình là một nhà quản lý rất tài năng. Bà đã biến Nhà rượu Clicquot, được đặt tên chính thức là Veuve Clicquot Ponsardin vào năm 1810, trở thành biểu tượng của sự uy tín. Nhờ những nỗ lực của Madame Clicquot, thế giới đã có được loại rượu sâm panh trong vắt, sủi bọt, trước đó có cặn và đục. Bà đã phát triển và áp dụng thành công một công nghệ mới, theo đó một chai rượu vang được đặt theo chiều thẳng đứng theo nhiều giai đoạn. Cặn nấm men tích tụ ở cổ chai, sau đó được đông lạnh và nút băng có thể dễ dàng được loại bỏ. Các nguyên tắc cơ bản của phương pháp này (remuage) vẫn được sử dụng cho đến ngày nay trong sản xuất rượu sâm panh.

Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng tuyệt hảo của rượu vang sản xuất ra, Madame Clicquot đã mua những vườn nho tốt nhất trong khu vực và không ngừng theo dõi tình trạng của chúng. Vào năm 1814, rượu sâm panh Clicquot lần đầu tiên xuất hiện tại Nga và ngay lập tức chinh phục thủ đô nước Nga nhờ hương vị lý tưởng, độ tinh khiết và sự vui tươi của nó. Không một buổi vũ hội lớn nào ở St. Petersburg được tổ chức mà không có loại đồ uống có ga này, nó trở nên rất phổ biến đến nỗi A.S. Pushkin trong những bài thơ của mình. Kể từ năm 1815, nguồn cung cấp rượu sâm panh Clicquot cho Nga đã tăng nhanh chóng và sau 5 năm, nó đã chiếm khoảng 65% lượng xuất khẩu, khẳng định thực tế rằng trong giai đoạn này, giới thượng lưu Nga đã trở thành những người ngưỡng mộ trung thành nhất của Nhà rượu sâm panh Clicquot. Veuve Clicquot, Quý bà rượu vang nổi tiếng của Champagne, thọ 89 tuổi, qua đời năm 1866. Bà để lại cho những người thừa kế một doanh nghiệp thịnh vượng và mang đến cho thế giới một kiệt tác thực sự về nghề làm rượu vang Champagne.

Vào đầu thế kỷ trước, các chuyên gia về Veuve Clicquot Ponsardin đã dành tặng loại rượu sâm panh Veuve Clicquot La Grande Dame tuyệt hảo cho chính Quý bà Clicquot, được tạo ra bằng công nghệ thế kỷ 19 từ sự pha trộn giữa các giống nho Chardonnay và Pinot Noir. Ngày nay, vườn nho Clicquot House có diện tích 286 ha, nơi trồng các giống nho Pinot Meunier, Pinot Noir và Chardonnay. Chúng được sử dụng để sản xuất dòng rượu sâm panh Veuve Clicquot tuyệt hảo, bao gồm các loại rượu vang có hàm lượng đường khác nhau: brut, sec và demi-sec. Hiện nay, thương hiệu nổi tiếng “Veuve Clicquot” về mặt doanh số bán hàng là 12 triệu