Rượu Champagne Taittinger Brut Reserve

Rượu Champagne Taittinger Brut Reserve là 1 chai vang Sâm Banh Cao cấp rất nổi tiếng đến từ vùng Champagne nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang sủi bọt thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu Champagne Taittinger Brut Reserve

Màu sắc: Rượu Taittinger Brut Reserve có màu vàng rơm rực rỡ.

Hương thơm: Hương thơm của rượu sâm panh được thể hiện qua hương trái cây họ cam quýt và bánh mì, dần dần hòa quyện với hương đào, hoa trắng và vani.

Nếm: Hương vị của rượu sâm panh tươi mát, sống động, cân bằng hoàn hảo, thoảng mùi trái cây tươi và mật ong. Hậu vị tinh tế, kéo dài vừa phải.

Ẩm thực: Rượu sâm panh là loại rượu khai vị hoàn hảo và hợp với các món thịt cừu, nấm và động vật có vỏ.

Giới thiệu về rượu Sâm panh Pháp Taittinger Brut Reserve

Taittinger, Brut Reserve là sự pha trộn được tạo ra từ nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Điểm đặc biệt của loại rượu sâm panh này là có tỷ lệ Chardonnay cao, khá hiếm trong các loại rượu sâm panh. Nho dùng để làm rượu vang được thu hoạch từ gần 50 vườn nho khác nhau và được ủ chín đến độ hoàn hảo. Rượu sâm panh được ủ trong hầm từ 3 đến 4 năm để đạt độ chín hoàn toàn và phát huy hết tiềm năng về hương thơm.

Giới thiệu về nhà sản xuất Champagne Taittinger

Vào năm 1734, Jacques Fournet, một thương gia rượu sâm panh, đã thành lập một công ty sau này được gọi là “Taittinger”. Ông tham gia vào việc bán rượu vang được sản xuất vào đầu thế kỷ 18 bởi các tu viện Benedictine ở Hautvillers, Pierry, Verzy và Saint-Nicaise ở Reims, nơi sở hữu những vườn nho tốt nhất ở Champagne. Họ trồng nho và sản xuất rượu vang sủi bọt. Công ty của Jacques Fournet phát triển mạnh mẽ trong suốt thế kỷ 19.

Sau Chiến tranh thế giới thứ nhất, công ty đã mua lại một dinh thự từ thế kỷ 13, được gọi là “Ngôi nhà của Bá tước Champagne”. Đây là nhà của Thibaut IV, một lãnh chúa phong kiến ​​nổi tiếng của nước Pháp thời trung cổ dưới thời trị vì của vua Louis IX. Thibaud IV là Vua xứ Navarre, người quản lý Tu viện Saint-Nicaise và là Bá tước cuối cùng của xứ Champagne. Ông cũng là một nhà thơ và nhạc sĩ nổi tiếng, vì thế ông được mọi người gọi bằng biệt danh “Thibault the Minstrel”. Nàng thơ của ông là Blanche xứ Castile, Nữ hoàng nước Pháp, vợ của Louis VIII. Để trốn chạy khỏi mối tình không hạnh phúc, Thibaut IV đã trốn khỏi nước Pháp và tham gia cuộc thập tự chinh đến Đất Thánh. Trên đường trở về, Thibaut IV đã mang về từ Síp những cây nho đã trở thành tổ tiên của Taittinger Chardonnay ngày nay.

Vào đầu thế kỷ 20, các công ty Fournet và Taittinger, có nguồn gốc từ Lorraine, đã sáp nhập và nắm quyền kiểm soát hoạt động sản xuất rượu sâm panh. Năm 1932, Pierre Taittinger mua lại Château Marquette, một dinh thự thế kỷ 18 nổi tiếng với những vườn nho trồng Chardonnay và Pinot. Chính Pierre là người quyết định rằng Chardonnay sẽ là loại nho chủ đạo trong thương hiệu Taittinger, mang lại sự nhẹ nhàng, duyên dáng, thanh lịch và nhiều hương thơm khác nhau.