Rheinhessen là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất ở Đức với hơn 25000 ha đất dành riêng cho việc sản xuất các loại rượu vang được chọn lọc. Hoạt động sản xuất rượu vang ở vùng sản xuất rượu vang Rheinhessen đã diễn ra từ thời La Mã chiếm đóng; đó là lý do tại sao khu vực này là nơi có những vườn nho lâu đời nhất của Đức. Những vườn nho tốt nhất trong khu vực nằm dọc theo bờ dốc của Sông Rhine, được gọi là Rheinterrasse. Vùng sản xuất rượu vang Rheinhessen cũng được coi là một khu vực có cảnh quan tươi tốt, mà người ta có thể trải nghiệm theo nhiều cách độc đáo như đi bộ đường dài trên những con đường mòn hoang dã, đạp xe dọc theo bờ sông hoặc tham gia tour tham quan có hướng dẫn viên qua những khu vườn xinh đẹp.

Vùng sản xuất rượu vang màu mỡ giữa hai con sông

Vùng rượu vang Rheinhessen nằm ở phía nam Rheingau, phía bắc Pfalz và phía đông Nahe, thuộc tiểu bang liên bang Rhineland-Palatinate.

Vùng đất Rheinhessen đặc biệt màu mỡ nhờ địa hình đồi núi, giáp với sông Nahe ở phía tây và sông Rhine ở phía đông bắc. Những người làm rượu vang địa phương nổi tiếng với việc thử nghiệm nhiều giống nho và phương pháp sản xuất rượu vang khác nhau.

Khu vực này sản xuất ra lượng rượu vang trắng cao hơn đáng kể và sử dụng nhiều loại nho khác nhau. Tuy nhiên, Müller-Thurgau và Riesling là những giống nho được trồng nhiều nhất ở khu vực này, chiếm hơn 30 phần trăm tổng diện tích vườn nho. Giống nho đỏ được trồng rộng rãi nhất là Dornfelder. Các giống nho quan trọng khác được trồng ở đây là Silvaner, Grauburgunder và Spätburgunder.

Không giống như các vùng sản xuất rượu vang khác của Đức, nơi hầu hết các loại nho được trồng là nho độc canh, ở Rheinhessen, nhiều loại cây trồng khác nhau cùng chia sẻ đất của khu vực. Các vườn nho dốc hơn chủ yếu được tìm thấy ở khu vực Bingen và phía nam Mainz dọc theo Rheinterrasse. Đất đai đa dạng và khí hậu thuận lợi giúp có thể trồng được nhiều giống nho. Nhiều vùng trồng nho nổi tiếng nhất nằm gần Sông Rhine, chẳng hạn như thị trấn Bacharach , tạo thành một thung lũng dốc có khả năng giữ nhiệt, trong khi dòng sông điều hòa nhiệt độ và phản chiếu ánh sáng mặt trời.

Các vùng sản xuất rượu vang chính của Rheinhessen

Vùng rượu vang Rheinhessen có thể được chia thành ba vùng sản xuất rượu vang chính: Nierstein, Roter Hang và Nackenheim. Nierstein được coi là nơi sản xuất rượu vang chất lượng cao nhất do gần Sông Rhine, do đó đất đai ở đây rất giàu khoáng sản.

Rượu vang trắng chiếm tỷ lệ phần trăm cao nhất trong các giống nho được trồng ở vùng rượu vang Rheinhessen. Tương tự như phần lớn các vùng rượu vang của Đức, Riesling là giống nho được trồng nhiều nhất, tiếp theo là Müller-Thurgau. Vùng này cũng là nơi trồng nho Silvaner lớn nhất thế giới và là nơi ra đời của loại rượu vang trắng bán ngọt Liebfraumilch nổi tiếng, được sản xuất từ ​​nho Silvaner, Riesling và các giống nho trắng khác. Ban đầu, Liebfrauenmilch , được đặt cho loại rượu vang được sản xuất từ ​​các vườn nho của Liebfrauenkirche hay “Nhà thờ Đức Mẹ” ở thành phố Worms.

Trên bờ trái của Sông Rhine, tại lối vào của mỗi ngôi làng, có một biển báo thông báo cho du khách biết ngôi làng là một phần của vùng rượu vang Rheinhessen và loại nho chính được trồng ở khu vực này là gì. Không giống như các vùng khác, không có “con đường rượu vang” chính thức, nhưng các nhà máy rượu vang và vườn nho nằm rải rác khắp vùng rộng lớn này.

Giống nho ở vùng rượu vang Rheinhessen

Giống trắng : Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner

Các giống nho đỏ : Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder (Pinot Noir)

Phong cách của rượu vang Rheinhessen

Rượu vang Rheinhessen được một số người mô tả là mềm, thơm, trung bình và có độ axit nhẹ khiến chúng rất dễ chịu và dễ uống. Nhưng vùng này cũng sản xuất ra những loại rượu vang có đẳng cấp và thanh lịch tuyệt vời, với độ sâu và độ phức tạp có thể so sánh với các loại rượu vang khác ở Đức và quốc tế.

Rượu vang từ vùng sản xuất rượu vang Rheinhessen có xu hướng khô vì lượng mưa thấp trong năm.

Bản đồ vùng rượu vang Rheinhessen

Những nhà máy rượu vang hàng đầu nên ghé thăm ở Vùng Rượu vang Rheinhessen

Những câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang Rheinhessen

Rheinhessen có nổi tiếng về rượu vang không?

Riesling là giống nho quan trọng nhất ở Rheinhessen, bao phủ gần 19% diện tích vườn nho của khu vực. Diện tích đất dành cho loại nho này tiếp tục tăng do quá trình trưởng thành chậm của nó. Để tạo ra những hương thơm độc đáo đó, nho phải ở trên cây trong thời gian dài hơn.

Có những giống nho nào ở vùng sản xuất rượu vang Rheinhessen?

Ở vùng rượu vang Rheinhessen, các loại rượu vang trắng bao gồm Riesling, Müller-Thurgau và Silvaner, trong khi các loại rượu vang đỏ bao gồm Dornfelder, Portugieser và Spätburgunder (Pinot Noir).

Rượu Rheinhessen Riesling là gì?

Ở Rheinhessen, Riesling chiếm 18% diện tích vườn nho và với 4.969 ha, đây là giống nho quan trọng nhất. Và nó vẫn tiếp tục tăng. Riesling trưởng thành chậm. Để tạo ra hương thơm đặc trưng, ​​nho phải ở trên cây trong một thời gian dài.