Champagne Moet & Chandon
Công ty Moet & Chandon bắt đầu vào năm 1743, khi Claude Moet bắt đầu cung cấp rượu vang từ vùng Champagne cho Paris và các thành phố khác của Pháp.
Lịch sử của công ty Moet & Chandon bắt đầu vào năm 1743, khi Claude Moet bắt đầu cung cấp rượu vang từ vùng Champagne cho Paris và các thành phố khác của Pháp. Triều đại của Louis XV trùng với thời điểm nhu cầu về rượu vang sủi tăng cao. Kết quả là, công việc kinh doanh của Claude mở rộng nhanh chóng và đến cuối thế kỷ 18, ông đã xuất khẩu rượu sâm panh khắp châu Âu và thậm chí sang Hoa Kỳ. Cháu trai của Claude, Jean-Remy Moet, đã thu hút được sự chú ý của nhiều khách hàng ưu tú như Thomas Jefferson và Napoleon Bonaparte.
Họ Chandon được thêm vào tên công ty vào năm 1832, khi Jean-Rémy Moet chia công ty cho con trai ông là Victor và con rể là Pierre-Gabriel de Briailles Chandon. Moet & Chandon là thương hiệu quen thuộc của giới thượng lưu trên toàn thế giới. Năm 1971, Moet & Chandon sáp nhập với Cognac House Hennessy, và năm 1987 sáp nhập với Louis Vuitton. Kết quả là tập đoàn LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy) được thành lập, tập đoàn xa xỉ lớn nhất thế giới, tập hợp nhiều thương hiệu nổi tiếng như Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton và nhiều thương hiệu khác.
Lịch sử & Tầm vóc toàn cầu Champagne Moet & Chandon
Thành lập từ năm 1743 bởi Claude Moët, ở Épernay, Moët & Chandon là một trong những lâu đời nhất của vùng Champagne
Đến đầu thế kỷ 19, Jean‑Rémy Moët—cháu nội nhà sáng lập—đã mang thương hiệu đến danh tiếng toàn thế giới và thiết lập mối liên hệ với hoàng gia, đặc biệt là Napoleon
Hiện thuộc tập đoàn LVMH, Moët & Chandon vẫn giữ vị thế là nhà sản xuất Champagne lớn nhất thế giới, với sản lượng hàng năm hơn 28 triệu chai và sở hữu khoảng 1.190–1.300 hecta vườn nho, trong đó 50% là Grand Cru và 25% là Premier Cru
Terroir & Vườn nho
Trang trại trải rộng khắp các vùng quan trọng của Champagne như Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Sézanne và Aube, đảm bảo độ đa dạng phong phú của terroir
Trên hơn 2.800 mẫu (khoảng 1.200 ha), đều đạt chứng nhận Viticulture Durable en Champagne và High Environmental Value (HVE) từ năm 2014
Đổi mới & Quy trình sản xuất
Năm 1966, Moët & Chandon là hãng đầu tiên tại Champagne đầu tư vào bồn thép không gỉ để cải thiện quá trình lên men và lão hóa rượu
Fort Chabrol, thành lập năm 1900 ở Épernay, là trung tâm nghiên cứu và đào tạo về viticulture, từng giúp chống phylloxera và vẫn đóng vai trò quan trọng ngày nay trong nghiên cứu nấm men và môi trường đất
Năm 2024, họ khai trương cơ sở R&D trị giá 20 triệu euro cho các đề tài như chọn chủng men, tách CO₂, và cải thiện giống nho để chống biến đổi khí hậu
Cam kết bền vững
Khởi đầu từ đầu những năm 2000, Moët áp dụng thực hành canh tác bền vững; đến 2007 đạt chứng nhận ISO‑14001 cho mọi hoạt động
Đến 2020, họ đã hoàn toàn loại bỏ sử dụng herbicide trên các vườn nho và sử dụng xe kéo điện hoàn toàn từ năm 2012, với mục tiêu tăng lên 25–30 chiếc vào năm 2030
Hiện có 469 ha đất bảo tồn sinh thái, rừng, ao và sống rải rác để thúc đẩy đa dạng sinh học
Ngoài vườn nhà, hơn 2.000 nhà trồng nho cùng với các đối tác hợp tác nhận hỗ trợ chuyển đổi sang canh tác bền vững—hiện có đến 20% diện tích đối tác đạt chứng nhận
Hợp tác với Amcor Capsules đưa vào sử dụng màng nhôm‑giấy không chứa nhựa ESSENTIELLE từ 2024, giảm hơn 30% carbon footprint bao bì so với encaps truyền thống
Các dòng Champagne Moet & Chandon nổi bật
Moët Impérial Brut (NV): biểu tượng lâu đời, ổn định hương vị từ nhiều niên vụ; vang danh toàn cầu
Rosé Impérial, Ice Impérial: sáng tạo độc đáo – Ice imperial được phục vụ với đá viên, thiết kế dành riêng cho phong cách thưởng thức hiện đại
Moët Grand Vintage: phiên bản niên vụ cao cấp, được ủ kỹ càng trong hầm kéo dài nhiều năm, dành cho người sành thưởng thức
