Lujan de Cuyo

Lujan de Cuyo là một tiểu vùng sản xuất rượu vang thuộc khu vực trồng nho lớn nhất Argentina là Mendoza. Không có gì đáng ngạc nhiên, Malbec là giống nho quan trọng nhất của khu vực, sản xuất rượu vang đỏ có hương vị đậm đà và đậm đà. Rượu vang hảo hạng cũng được sản xuất ở đây từ Cabernet Sauvignon, Chardonnay và Torrontés.

Giới thiệu chung về tiểu vùng Lujan de Cuyo

Nằm trong một thung lũng ngay phía nam Thành phố Mendoza, vùng Luján de Cuyo là quê hương của một số tên tuổi nổi tiếng nhất về rượu vang Argentina. Chúng bao gồm Catena Zapata, Bodega Septima và Cheval des Andes. Thị trấn nhỏ Luján de Cuyo nằm ở bờ bắc sông Mendoza. Từ đây khu vực trồng nho cùng tên trải dài về phía nam khoảng 30 km (20 dặm) giữa dãy núi Andes ở phía tây và những ngọn đồi Lunlunta ở phía đông. Khu vực này là khu vực đầu tiên ở Argentina được chính thức công nhận là tên gọi vào năm 1993 và bao gồm các vùng sản xuất rượu vang Vistalba, Las Compuertas, Perdriel, Agrelo và Ugarteche. Maipu nằm ngay phía đông Luján de Cuyo và Thung lũng Uco ở phía nam.

Vị trí của khu vực ở rìa dãy núi Andes hùng vĩ có ảnh hưởng to lớn đến địa hình. Khí hậu nóng, khô được điều tiết bởi độ cao của khu vực, trung bình khoảng 1000m (3300ft) so với mực nước biển. Ở độ cao này, các vườn nho phải chịu bức xạ mặt trời mạnh hơn vào ban ngày so với các khu vực thấp hơn. Điều này được cân bằng nhờ nhiệt độ buổi tối thấp hơn đáng kể, được làm mát bằng gió núi cao từ dãy Andes. Sự thay đổi nhiệt độ ban ngày này làm chậm quá trình chín qua đêm và kéo dài mùa sinh trưởng . Nho phát triển độ chín phenolic hoàn toàn mà không làm mất tính axit.

Luján de Cuyo nằm trong bóng mưa của dãy Andes và do đó có khí hậu khô, gần giống sa mạc. Sông Mendoza giúp nghề trồng nho trở nên khả thi ở đây: nước tan Andean tinh khiết mà nó mang đến thung lũng cung cấp nguồn nước dồi dào để tưới tiêu. Tưới lũ là phương pháp truyền thống ở Luján de Cuyo. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều người trồng nho chuyển sang tưới nhỏ giọt để kiểm soát tốt hơn sự phát triển của cây nho.

Các loại đất cũng bị ảnh hưởng nặng nề bởi sự gần gũi của dãy núi Andes. Đất phù sa đã được các con sông bồi đắp trong khu vực qua hàng nghìn năm. Những loại đất cát, đá này có ít chất hữu cơ do có nguồn gốc ở vùng núi cao và độ phì thấp khiến chúng trở nên hoàn hảo cho nghề trồng nho vì nó gây căng thẳng cho cây nho. Cây nho bị căng thẳng sẽ tạo ra ít thảm thực vật hơn và quả nhỏ hơn, từ đó phát triển hương vị đậm đặc hơn.

Phong cách tinh túy của Luján de Cuyo khác biệt so với phần còn lại do loại đất, việc lựa chọn giống nho được trồng và phương pháp sản xuất cụ thể của các nhà sản xuất rượu trong khu vực. Những yếu tố này giúp tạo ra một phong cách rượu vang không thể tìm thấy ở nơi nào khác ở Argentina hoặc trên thế giới.

Khu vực: Lujan de Cuyo – Medndoza

Luján de Cuyo là một tổng ở tỉnh Mendoza. Nó rất quan trọng đối với việc sản xuất rượu vang, ngành công nghiệp dầu mỏ và hóa dầu cũng như du lịch. Luján de Cuyo là một tên gọi xuất xứ (DOC) do Argentina kiểm soát đối với các loại rượu vang được làm từ Malbec và đến từ khu vực sản xuất đồng âm ở tỉnh Mendoza.

Đây là loại rượu vang DOC đầu tiên ở Argentina. Khu vực sản xuất các loại rượu vang được bảo hiểm bao gồm các quận Ciudad, Thị trưởng Drummond, Vistalba, Las Compuertas, Carrodilla, La Puntilla, Chacras de Coria, Perdriel và Agrelo, nằm trên đất liền ở độ cao từ 800 đến 1.000 mét so với mực nước biển, ở vùng tỉnh Luján de Cuyo.

Bản đồ tiểu vùng rượu vang Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ được trải nghiệm những loại rượu vang tuyệt vời khiến Luján de Cuyo trở thành địa điểm yêu thích của những người uống rượu trên toàn thế giới. Hãy tham quan trang web của chúng tôi để khám phá những gì Nhà máy rượu vang ở Luján de Cuyo cung cấp để chuẩn bị cho chuyến thăm nhà máy rượu vang của bạn ngay hôm nay. Tìm hiểu thêm về Nếm rượu vang và tham quan ở Luján de Cuyo.

Sản xuất rượu vang và phân loại theo vùng Lujan de Cuyo

Luján de Cuyo liên tục làm chúng ta ngạc nhiên. Mỗi chai Malbec có mùi mận, mượt mà (và có rất nhiều loại) đều mang đến một túi quà tuyệt vời: Petit Verdot cay nồng, Bonarda ngon ngọt và bản sao của Bordeaux Blanc.

Malbec và Cabernet Sauvignon vẫn chiếm ưu thế. Tuy nhiên, chất lượng của các giống nho Burgundy đã được cải thiện đáng kể trong mười năm qua.

Chardonnay và Pinot Noir được trồng ở Agrelo và Las Compuertas ở độ cao cao nhất có thể rất tuyệt vời: sự tinh tế của Burgundy kết hợp với sự phấn khích và sức sống của Argentina.

Thung lũng này cũng sản xuất một số loại Riesling, Syrah và Semillon chất lượng cao. Chưa kể đến những ví dụ đáng tin cậy về phương pháp làm rượu fizz truyền thống.