Lombardy
Lombardy là một trong những vùng lớn nhất và đông dân nhất của Ý ở miền bắc trung tâm đất nước. Đây là quê hương của một số loại rượu vang phổ biến và nổi tiếng bao gồm Valtellina có mùi anh đào tươi sáng và rượu vang sủi bọt chất lượng cao Franciacorta và Oltrepo Pavese Metodo Classico.
Vùng rượu vang Lombardy phần lớn được biết đến với rượu vang sủi Franciacorta và Valtellina đỏ. Tuy nhiên, bạn cũng sẽ khám phá những nơi ẩn giấu của nghề trồng nho và sản xuất rượu vang, nơi rượu vang chủ yếu đến từ các nhà máy rượu thủ công thuộc sở hữu của gia đình. Khám phá vùng sản xuất rượu vang của Lombardy và khám phá lãnh thổ của nó được thiên nhiên ưu đãi với các thung lũng núi, hồ nước ngoạn mục và ẩm thực ngon miệng.
Vùng rượu vang Lombardy ở đâu?
Lombardy là một trong những vùng lớn nhất và là đầu tàu công nghiệp của Ý nằm ở phía bắc của đất nước với Milan là thủ phủ của vùng. Vùng này giáp với Thụy Sĩ về phía bắc và vùng Emilia-Romagna ở phía nam, Trentino-Alto Adige và Veneto về phía đông, và Piedmont ở phía tây. Trong khi khu vực này chủ yếu gắn liền với cuộc sống đô thị công nghiệp, khu vực này có rất nhiều điều đáng ngạc nhiên. Bắt đầu với các hồ miền núi ngoạn mục và các thị trấn thời trung cổ, kết thúc với các nhà máy rượu thủ công nhỏ ở những nơi ẩn náu và ẩm thực miền núi địa phương.
Bản đồ vùng rượu vang Lombardy – Italia
Chi tiết bản đồ vùng rượu vang Lombardy dưới đây:
Lịch sử vùng rượu vang Lombardy
Kể từ thời Celtic và sau đó là thời La Mã, văn hóa nho ở Lombardy là bản địa, nhà thơ La Mã Plinius đã đề cập đến rượu vang của Oltrepò và Catullus của Hồ Garda. Tuy nhiên, trong nhiều thế kỷ, thủ đô Milan là người mua chính các loại rượu ngon của khu vực xung quanh. Kể từ giữa thế kỷ 20, việc sản xuất rượu vang nổ ngày càng trở nên quan trọng.
Rượu vang đặc trưng và Sparkling thanh lịch của vùng rượu vang Lombardy
Bờ tây và nam của Hồ Garda, Franciacorta giữa Bergamo và Brescia, và Valtellina, thung lũng của sông Adda ở biên giới với Thụy Sĩ, nơi Nebbiolo đã được trồng từ thời cổ đại, là những nơi thích hợp nhất cho nghề trồng nho. Tên gọi của vùng rượu vang Lombardy:
Tổng cộng, vùng này có 5 vùng DOCG, với DOCGs Franciacorta và Oltrepò Pavese Metodo Classico chỉ dành cho rượu vang sủi tăm. Hơn nữa, Lombardy có 22 loại rượu vang DOC và 15 loại rượu vang IGT.
Tuy nhiên, ở đây bạn có thể khám phá những loại rượu ít phổ biến nhưng chất lượng cao như Lugana và Garda, Botticino, Moscato di Scanzo và Valcalepio, và Oltrepò Pavese.
Vang sủi bọt của Franciacorta
Khu vực sản xuất rượu vang Franciacorta gần Brescia và Hồ Iseo sản xuất một trong những loại rượu vang sủi có uy tín nhất ở Ý. Rượu ở đây được làm theo phương pháp rượu sâm panh truyền thống. Tuy nhiên, không giống như các đối tác Pháp của họ, ở đây, trong vùng rượu vang Lombardy, họ sử dụng Pinot Bianco thay vì Chardonnay và Pinot Noir. Rượu vang nổ phải ủ trong 18 tháng, rượu vang sủi cổ điển thậm chí 30 tháng trước khi được phép đưa ra thị trường.
Kể từ năm 1995 rượu vang nổ Franciacorta có trạng thái DOCG và họ cũng tạo ra DOC Franciacorta để sản xuất rượu vang không sủi bọt. Ngoài các loại màu trắng cổ điển, Franciacorta còn có loại sủi tăm hồng rất hấp dẫn và Satèn đặc sản của vùng. Đây là loại rượu vang sủi được sản xuất sau “Metodo Classico”, lâu hơn rượu vang sủi thông thường từ vùng trồng trọt này. Nó cũng là một Blanc de Blancs từ các giống nho Chardonnay và Pinot Bianco.
Rượu vang đỏ vùng cao Valtellina
Một vùng trồng nho lịch sử Valtellina ở vùng Alpine của vùng rượu vang Lombardy sản xuất rượu vang đỏ nhạt từ giống nho Nebbiolo chính, được gọi là Chiavennasca tại địa phương. Giống nho Nebbiolo đã được trồng ở đây từ thế kỷ thứ 5 và bên ngoài Piedmonte, vùng rượu vang Lombardy là nơi duy nhất tìm thấy loại nho khủng bố và khí hậu tối ưu.
Câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang Lombardy
1. Vùng rượu vang Lombardy nằm ở đâu?
Vùng sản xuất rượu vang Lombardy nằm ở miền bắc nước Ý. Lombardy giáp với các vùng Emilia-Romagna, Trentino – Alto Adige, Veneto và Piedmont, nó cũng giáp với Thụy Sĩ về phía bắc.
2. Các tiểu vùng và tên gọi nổi tiếng nhất ở Lombardy là gì?
Lombardy có 13 tiểu vùng sản xuất rượu vang, Valtellina, Franciacorta, Garda Bresciano, Botticino và Valcelepio là một số ví dụ. Các tên gọi nổi tiếng nhất ở vùng rượu vang Lombardy là Valtellina DOC, Oltrepò Pavese DOC và Terre di Franciacorta DOC.
3. Các giống nho chính ở Lombardy là gì? Các giống nho được trồng nhiều nhất ở Lombardy là Nebbiolo, Chardonnay và Pinot Noir. Đặc biệt, giống nho Nebbiolo đã được trồng ở vùng này từ thế kỷ thứ 5.
4. Loại rượu ngon nhất để thử ở Lombardy là gì?
Nếu bạn muốn thử một thứ gì đó độc đáo ở vùng này, một chai Valtellina Superiore là một lựa chọn tuyệt vời. Từ Thung lũng Valtellina, loại rượu này thường được mô tả là khá nhẹ và có mùi đất, với hương hoa hồng.
5. Rượu vang nổ Lombardy nổi tiếng là gì ?
Rượu vang sủi có uy tín được sản xuất ở Franciacorta và Oltrepò Pavese , các tiểu vùng của Lombardy. Hầu hết đến từ DOC hoặc DOCG, một số Spumantes của Ý từ các khu vực này đã được công nhận trên toàn thế giới về chất lượng.