Pháp là một trong những quốc gia nổi tiếng nhất thế giới về sản xuất rượu vang và Fine Wine Pháp là biểu tượng của sự sang trọng, đẳng cấp và chất lượng. Với lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời, Pháp có những vùng nho nổi tiếng như Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône và nhiều vùng danh tiếng khác,…
Fine Wine Pháp, đây là một trong những quốc gia trồng nho lâu đời nhất trên thế giới. Cung cấp nhiều loại rượu vang của Thế giới Cổ được làm từ rất nhiều loại nho với nhiều phong cách. Khi hầu hết mọi người nghĩ đến rượu vang Pháp, có lẽ sẽ nghĩ đến hai hoặc ba vùng. Tuy nhiên, rượu vang Pháp còn có nhiều hơn nữa ngoài: Bordeaux, Burgundy và Champagne…
Fine Wine Pháp là gì?
Theo truyền thống, Fine Wine pháp là rượu vang hảo hạng đến từ các vùng rượu vang cổ điển của Pháp, đặc biệt là Bordeaux và Burgundy.
Ngày nay, Bordeaux 1er Crus Classes và Burgundy Grands Crus vẫn là một trong những loại rượu vang đắt tiền và hảo hạng nhất thế giới. Nhưng ngày nay, rượu vang hảo hạng có thể đến từ bất kỳ vùng sản xuất rượu vang nào trên thế giới.
Rượu vang Fine Wine từ nước Pháp
Nơi lưu giữ một số loại rượu vang hảo hạng nhất trên hành tinh. Bộ sưu tập rượu vang Pháp của chúng tôi tập hợp những loại rượu vang Pháp có giá trị tuyệt vời nhất. Từ rượu Bordeaux đến rượu Burgundy, rượu vang hồng đến rượu vang đỏ, rượu uống hàng ngày đến rượu vang hảo hạng.
Fine Wine Pháp ở các khu vực và / hoặc tiểu vùng như:
1. Bordeaux
Có lẽ là nổi tiếng nhất trong số tất cả các vùng rượu vang của Pháp. Bordeaux sản xuất Cabernet Sauvignon-Merlot pha trộn với các loại nho khác được thêm vào. Bao gồm Petite Verdot, Cabernet Franc, Carmenère và Malbec.
Rượu vang đỏ Bordeaux có tuổi thọ cao và chúng thường là loại rượu vang tannic mạnh mẽ với hương vị đậm đà của trái cây đen, mận và sô cô la.
Một số loại rượu nổi tiếng nhất thế giới đến từ vùng Bordeaux: Chẳng hạn như: Chateau Lafite-Rothschilde và rượu đắt nhất thế giới: Château Petrus.
Rượu vang trắng Bordeaux thường thu hoạch muộn. Rượu vang ngọt làm từ nho Sémillon và Sauvignon Blanc.
Các loại rượu tráng miệng có hương caramel, vani và mơ. Những loại rượu này được dán nhãn cho các tiểu vùng mà chúng được sản xuất: Sauternes và Barsac.
Theo Robert Parker, phong độ cao nhất của Bordeaux (90 điểm trở lên) trong 20 năm qua là: 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2001, 2000, 1998, 1995 (Pommerol và Pauillac)
2. Burgundy / Bourgogne
Vùng này nổi tiếng với rượu vang Pinot Noir đẳng cấp thế giới. Được dán nhãn đơn giản là Burgundy.
Pinot Noirs từ Burgundy là loại rượu vang màu tím đậm với hương vị của mận, thuốc lá, đất và trái cây sẫm màu. Các loại rượu vang thường tinh tế và nhẹ nhàng với hương vị tỏa ra khi bạn cầm rượu trong miệng.
Khu vực này có 21 tên gọi, nhiều tên gọi sản xuất rượu vang Pinot Noir ngoạn mục. Khu vực này cũng sản xuất rượu vang Chablis được làm từ nho Chardonnay:
Những loại rượu vang có tính axit, giòn này cung cấp hương vị trái cây khô với hương vị của táo và cam quýt. Một loại rượu nổi tiếng khác từ vùng Burgundy đến từ tên gọi Beaujolais.
Rượu vang Beaujolais Nouveau khá khác biệt so với các loại rượu vang khác. Thay vì bị ảnh hưởng bởi tuổi tác, rượu vang Beaujolais được làm từ nho Gamay, tươi. Có hương vị trái cây, có nghĩa là để uống khi còn trẻ.
Vintages hàng đầu: 2009, 2005, 2003, 1999, 1995
3. Champagne
Vùng rượu vang này sản xuất rượu vang sủi bọt được làm trong champenoise methode. Các loại rượu vang có sự pha trộn hoặc biến thể số ít được làm từ nho Pinot Noir và Chardonnay.
Các loại rượu sủi tăm từ rượu Champagnemang đến hương vị của vani, bánh quy và cam quýt, sủi bọt với một làn sủi bọt sảng khoái.
Lưu ý: Chỉ những loại rượu từ vùng Champagne mới có thể được dán nhãn là Champagne một cách hợp pháp.
Vintages hàng đầu: 2004, 2002, 2000, 1999, 1998, 1997, 1995
4. Rhône Valley
Nằm ở Thung lũng sông Rhône. Khu vực này có nhiều tên gọi mà mỗi tên gọi đều sản xuất rượu vang có phong cách độc đáo với các thành phần nho khác nhau.
Nhìn chung, rượu vang Rhône có vị cay với khói và hương vị trái cây tươi tốt, nhiều vintage tốt.
Bạn có thể tìm thấy các tên gọi chính sau đây trong tiếng Rhône:
- Côte-Rôtie sản xuất rượu vang đỏ pha trộn Syrah với Viognier
- Crozes-Hermitage sản xuất rượu vang đỏ pha trộn Syrah với Marsanne và Roussanne
- Hermitage sản xuất hỗn hợp Syrah, Marsanne và Roussanne
- Làng Côtes du Rhône và Côtes du Rhône sử dụng nền Syrah và pha trộn tới 12 loại màu đỏ và trắng khác. Để tạo ra rượu vang đỏ mộc mạc, mạnh mẽ và cay
- Châteauneuf-du-Pape sử dụng cơ sở Grenache và pha trộn 12 giống nho để tạo ra rượu vang khói, cay, tinh tế và tuyệt hảo
- Gigondas pha trộn Grenache, Syrah và Mourvedre
Theo Robert Parker, Vintages hàng đầu: 2010, 2009, 2007, 2005, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1995
5. Alsace
Khu vực này nằm trên biên giới với Đức và có truyền thống sản xuất rượu vang chung với quốc gia láng giềng.
Alsace được biết đến với màu trắng có tính axit, cay với hương vị của táo và cam quýt. Được làm từ nho làm rượu truyền thống của Đức. Các loại rượu có thể là rượu vang kiểu tráng miệng ngọt hoặc rượu vang khô.
Nho được chế biến thành rượu vang ở Alsace bao gồm: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner
Vintages hàng đầu: 2008, 2007, 2001, 2000, 1998, 1994
6. Loire Valley
Nằm dọc theo sông Loire trong thung lũng. Vùng rượu vang Loire nổi tiếng với các loại rượu vang trắng.
Nó có nhiều tiểu vùng, bao gồm:
- Sancerre & Pouilly-Fumé: Chủ yếu trồng Sauvignon Blanc. Hai vùng này tạo ra màu trắng rõ nét với hương hoa và khoáng chất
- Anjou-Saumur: Làm rượu vang hồng chủ yếu từ nho Cabernet Franc. Cũng như rượu vang trắng từ Chenin Blanc, rượu vang từ Anjou nhẹ và thường sắc nét. Trong khi rượu vang từ Saumur là rượu vang Crémant sủi bọt được làm trong champenoise methode
- Vouvray: Được làm từ nho Sauvignon blanc thân thảo, giòn. Những quả nho trắng nhẹ này có vị của cam quýt và thảo mộc
- Muscadet: Được biết đến với loại rượu vang trắng được làm từ giống nho Melon de Bourgogne. Vùng sản xuất rượu vang trắng có mùi thơm và hơi sủi bọt.
Vintages hàng đầu: 2005, 2001
7. Languedoc
Vùng này sản xuất nhiều loại rượu vang Pháp làm từ hỗn hợp nho đỏ. Ví dụ như: Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot và Grenache.
Các loại rượu vang trong khu vực có nhiều loại từ rượu vang trắng và rượu vang đỏ đến rượu vang đỏ toàn thân, tùy thuộc vào sự pha trộn của nho được sử dụng.
Vintages hàng đầu: 2010, 2008, 2007, 2006
8. Provence
Vùng này sản xuất rượu vang đỏ khô, có hương trái cây và rượu vang đỏ làm từ Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre và Tibouren.
Hầu hết là những người uống rượu trẻ tuổi với ít tiềm năng lão hóa. Nhiều loại rượu vang ở khu vực này được tiêu thụ như rượu vang tại Pháp.
Fine Wine Pháp luôn là Xu hướng
Rượu vang Bordeaux, Champagne, Rhone và Burgundies vẫn được những người uống rượu trên thế giới ưa chuộng, dẫn đến giá rượu vang Pháp cao hơn.
Nhiều nhà sản xuất rượu vang ở Thế giới Mới đang làm rượu vang theo truyền thống của các loại rượu phổ biến của Pháp.
Nhiều loại rượu vang này có giá cả phải chăng hơn các loại rượu vang từ Pháp.
Mẹo chọn mua Fine Wine Pháp ngon
Nếu bạn muốn thử rượu vang Pháp, hãy xem xét những điều sau:
- Lựa chọn các loại rượu từ ngon đến tuyệt vời
- Đừng ngại hỏi cửa hàng rượu địa phương của bạn để được giới thiệu
- Giá cả không phải lúc nào cũng nói lên chất lượng của các loại rượu. Đọc các bài đánh giá rượu vang từ một nguồn uy tín như Wine Spectator để khám phá các loại rượu vang chất lượng trong túi tiền của bạn.
- Mong đợi trả nhiều tiền hơn cho các loại rượu vang cấp cao nhất từ các loại rượu vang tuyệt vời.
- Giá rượu vang thường tăng sau khi các loại rượu vang đã được đánh giá. Một nơi tuyệt vời để định giá các loại rượu bạn muốn thử là: Vivino, Wine Searcher
Rượu vang Fine Wine Pháp ngon nhất: 100 điểm
Điểm rượu vang hoàn hảo là đỉnh cao cho bất kỳ nhà sản xuất nào. Hãy xem những loại rượu vang Pháp ngon nhất mới nhất, tất cả đều được các chuyên gia của Decanter nếm thử trong năm qua, đã nhận được 100 điểm khen ngợi.
Pháp có nhiều loại rượu vang 100 điểm trong cơ sở dữ liệu của chúng tôi hơn bất kỳ quốc gia nào khác. Thực sự không có gì đáng ngạc nhiên khi đây là quê hương của những thành trì rượu vang hảo hạng của Bordeaux, Burgundy, Champagne và thung lũng Rhône …
Pháp là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu về sản lượng và là nguồn cung cấp một số loại rượu vang đánh bại thế giới.
Trên thực tế, nhiều phong cách trong số này, lúc này hay lúc khác, đã được các nhà sản xuất ở các quốc gia khác áp dụng để tìm kiếm sự hoàn hảo của riêng họ.
TOP rượu vang Fine Wine Pháp tốt nhất
18 loại rượu sau đây đều đã được nếm thử bởi các chuyên gia:
- Philipponnat, Clos des Goisses, Champagne, Champagne, 1979
- Domaine Ramonet, Montrachet Grand Cru, Burgundy, 1989
- Jean-François Coche-Dury, Corton-Charlemagne Grand Cru, Burgundy, 1986
- Louis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru, Burgundy, 1989
- Louis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru, Burgundy, 1999
- Petrus, Pomerol, Bordeaux, 1998
- Château Lafite Rothschild, Pauillac, 1er Cru Classé, 1996
- Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti Grand Cru Monopole 2019
- Domaine Georges Roumier, Musigny Grand Cru, Burgundy, 2019
- Domaine Armand Rousseau, Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
- Domaine de la Romanée-Conti, Les Gaudichots Grand Premier Cru, Vosne
- Romanée, Burgundy, France 1929
- Château Ausone, St-Émilion, 1er Grand Cru Classé A 2018
- Château Mouton Rothschild, Pauillac, 1er Cru Classé 2018
- Château Palmer, Margaux, 3ème Cru Classé 2018
- Château Cheval Blanc, St-Émilion, 1er Grand Cru Classé A 2018
- Château de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin, Châteauneuf-du-Pape, 2001
- Domaine Jamet, Côte-Brune, Côte-Rôtie, Rhône, France 1990
- Château d’Yquem, Sauternes, Premier Cru Superior, 1989