Champagne

Đối với nhiều người, rượu vang sủi bọt chuẩn mực vẫn là tiêu chuẩn toàn cầu cho phong cách này, Champagn mặc dù khu vực này bao gồm nhiều phong cách và mức giá khác nhau. Hãy cùng topruouvang.vn tìm hiểu nhé?

Vùng rượu vang Champagne

Vùng sản xuất rượu vang sâm panh là một trong những vùng sản xuất rượu vang uy tín nhất không chỉ ở Pháp mà còn trên toàn thế giới. Sâm panh, đồng nghĩa với sự ăn mừng, là một báu vật của Pháp, được sản xuất độc quyền tại vùng Champagne nằm ở đông bắc nước Pháp. Chỉ cần đi một chặng đường ngắn khoảng 90 dặm về phía đông từ Paris, bạn có thể tìm thấy vùng đất độc đáo này.

Luật về tên gọi quy định nghiêm ngặt rằng rượu vang sủi bọt chỉ có thể được dán nhãn ‘Champagne’ nếu nó có nguồn gốc từ vùng cụ thể này, nơi sự kết hợp của khí hậu, đất đai và chuyên môn lâu đời tạo nên loại rượu sủi bọt tinh túy được yêu thích trên toàn thế giới.

Vùng rượu vang Champagne – Quê hương của Elegant Bubbles

Vùng sản xuất rượu vang Champagne có những vườn nho quyến rũ, những ngôi nhà hoặc Maisons làm rượu Champagne, những thành phố lịch sử và tất nhiên là rất nhiều rượu sủi bọt…

Từ những ngôi nhà rượu Champagne nổi tiếng đến những người trồng nho độc lập, hãy khám phá một trong những hầm rượu đẹp nhất nước Pháp. Tận hưởng những trải nghiệm khó quên, nếm thử rượu vang từ ba giống nho biểu tượng này là Pinot Meunier, Pinot Noir và Chardonnay.

Nơi ở tại Champagne

Vùng Champagne nổi tiếng với nét quyến rũ sôi động và di sản văn hóa phong phú, cung cấp nhiều lựa chọn chỗ nghỉ, từ chỗ nghỉ trong lâu đài thanh lịch nằm giữa những vườn nho rộng lớn đến những khách sạn boutique ấm cúng nằm giữa lòng thị trấn lịch sử.

Bản đồ vùng rượu vang Champagne – Pháp

Chi tiết bản đồ vùng rượu vang Champagne dưới đây

Các vùng sản xuất rượu vang vùng Champagne

Chỉ có một AOC (Appellation d’origine Contrôlée) trong vùng rượu vang Champagne. Tuy nhiên, lãnh thổ được chia thành các tiểu vùng tiếp theo, được gọi là các quận sản xuất rượu vang và mỗi tiểu vùng có những đặc điểm riêng biệt.

• Reims
• Thung lũng Marne
• Côte des Blancs
• Côtes des Bar
• Côtes de Sezzane

Khu rượu vang Reims

Mở rộng từ phía tây bắc Reims đến Epernay, vùng rượu vang Montagne de Reims rất chất lượng. Nơi đây sở hữu nhiều loại rượu Champagne Grands Crus và Premiers Crus. Các vườn nho được trồng trên đất sét đá vôi và đất phấn, những cây nho tạo thành một vòng cung tròn xung quanh thành phố Reims.

Nằm ở trung tâm của một công viên tự nhiên, Montagne de Reims là nơi lý tưởng để thưởng thức một ly rượu vang Champagne. 9.000 hecta nho được hưởng lợi từ sự đa dạng của các vùng đất góp phần tạo nên tính đặc trưng của những loại rượu vang này.

Các giống nho chính: Pinot Noir Pinot Meunier Rượu vang Chardonnay

Khu vực sản xuất rượu vang Marne Valley

Đi dọc theo sông Marne, Thung lũng Marne trải dài từ Epernay ở phía đông đến Montreuil-Aux-Lions ở phía tây. Khu vực này, với 8.000 ha nho, chủ yếu sản xuất rượu vang sủi bọt Champagne “blanc de noirs”. Theo truyền thuyết, Thung lũng Marne là cái nôi của rượu Champagne. Theo một huyền thoại, Dom Pérignon đã cho ra đời loại rượu vang sủi tăm nổi tiếng của Pháp Champagne tại tu viện của ngôi làng Hautvillers vào thế kỷ 17.

Quận rượu vang Côte des Blancs

Nằm ở phía nam của Epernay, vùng rượu vang Côte des Blancs trải dài 20 km với 3300 ha. Vùng này bao gồm mười hai ngôi làng trong đó có 6 ngôi làng được phân loại là Grand Cru. Nhờ hướng đông của sườn đồi, gió tây bảo vệ vườn nho. Côte de Blancs đặc biệt vì được hưởng lợi từ khí hậu đại dương cũng như khí hậu lục địa. Vì vậy, nơi đây có nhiều ánh nắng mặt trời và nhiệt độ hoàn hảo để phát triển Chardonnay . Đất chủ yếu bao gồm đá vôi.

Khu rượu vang Côtes des Bar

Côtes des Bar nằm ở tỉnh Aube và tạo thành một vòng cung dài 70 km về phía nam Troyes. Vườn nho được hưởng lợi từ khí hậu đại dương và bán lục địa. Pinot Noir , Pinot Meunier và Chardonnay được trồng trên các loại đất khác nhau là đất sét, đá vôi và đất sét. Khu vực này bao gồm 62 vùng. Trong số 8000 ha, 800 ha nằm ở Les Riceys. Khu vực này sở hữu ba tên gọi: Champagne, Coteaux Champenois và Rosé des Riceys được sản xuất từ ​​giống nho Pinot Noir.

Vùng rượu vang Côtes de Sezzane

Côtes de Sezzane nằm ở phía nam Vallée de la Marne , Champagne và Côte des Blancs. Trên thực tế, nó là sự tiếp nối của Côte des Blancs, cũng được thống trị bởi giống nho Chardonnay.

Ở đây, các vườn nho được trồng trên đất phấn, đá vôi và đất sét Sparnac, và chúng được hưởng lợi từ ánh nắng mặt trời hướng đông nam cùng với khí hậu đại dương ẩm ướt. Những điều này tạo điều kiện cho nho sản xuất ra rượu vang mềm hơn và tròn hơn.

Những câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang Champagne

Vùng sản xuất rượu vang Champagne nằm ở đâu?

Vùng rượu vang Champagne nằm ở phía Đông Bắc nước Pháp, chỉ cách Paris 121 km. Vùng này sản xuất ra loại rượu vang sủi bọt nổi tiếng thường được gọi bằng cái tên Champagne.

2. Những tiểu vùng và tên gọi nổi tiếng nhất ở Champagne là gì ?

Giữa các thành phố Reims và Épernay là trung tâm của vùng Champagne, nơi có các tiểu vùng chính là Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallée de la Marne và Aube. Khu vực này bao gồm một tên gọi Champagne AOC.

3. Có những giống nho chính nào ở Champagne?

Những loại nho quan trọng nhất của rượu Champagne hay còn gọi là ba loại nho chính là Chardonnay, Pinot Meunier và Pinot Noir.

4. Loại rượu vang nào ngon nhất để thử ở Champagne?

Rượu vang sủi bọt tuyệt vời được làm từ Champagne , nơi những bong bóng tròn tạo nên những ngụm rượu giòn tan và sảng khoái. Hãy tìm chai Brut để tìm loại Champagne ngon nhất, đồ uống trên bàn tiệc của lễ trao giải Oscar và phim hành động 007.

5. Thủ phủ của vùng Champagne là gì?

Épernay là thủ phủ của vùng rượu vang Champagne. Thành phố này là điểm khởi đầu cho hành trình khám phá rượu vang của nhiều du khách đến Champagne. Avenue de Champagne là con phố nổi tiếng nhất ở Épernay, có nhiều nhà sản xuất rượu Champagne nổi tiếng.