Rượu vang trắng IL Pumo Sauvignon Malvasia

Rượu vang trắng IL Pumo Sauvignon Malvasia là 1 chai vang ngon đến từ vùng Salento, Puglia, Ý. Đây là chai vang làm từ các giống nho Sauvignon Blanc và Malvasia. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Ý IL Pumo Sauvignon Malvasia San Marzano

Màu sắc: Rượu IL Pumo Sauvignon Malvasia có màu vàng rơm hấp dẫn.

Hương thơm: Rượu vang có hương thơm tươi mát, thanh lịch, được tạo nên từ hương cam quýt và trái cây trắng, khoáng chất, thảo mộc và hoa mùa xuân.

Mùi vị: Rượu vang này hấp dẫn với hương vị tươi mát, trong lành cùng sắc thái trái cây và khoáng chất, độ chua dễ chịu và hậu vị nhẹ nhàng, hài hòa.

Kết hợp: Rượu này hợp với các món khai vị và súp cá, pho mát mềm, mì ống với nước sốt nhẹ.

Giới thiệu rượu vang trắng IL Pumo Sauvignon Malvasia Salento

“Pumo” là một vật trang trí đã tô điểm cho ban công và lan can cầu thang cổ xưa ở Puglia qua nhiều thế kỷ. Một biểu tượng của sự phong phú và hào phóng của thiên nhiên, được làm từ đất sét từng nuôi dưỡng những cây nho. Dòng rượu vang này có một dải màu sắc đa dạng, sự đa dạng về giống nho và tên gọi.

“Il Pumo” Sauvignon Malvasia là một loại chai vang trắng bán khô đến từ tỉnh Apulia của Ý. Rượu được làm từ hai giống nho Sauvignon Blanc và Malvasia Bianca với tỷ lệ bằng nhau. Sự pha trộn giữa nho Malvasia Bianca và Sauvignon Blanc với hương hoa đậu chổi và cam quýt. Một giống nho bản địa và một giống nho quốc tế tạo nên một loại rượu vang tươi mát, khoáng chất với độ axit tốt. Nho được trồng trên đất sét ở khu vực có nhiệt độ cao và lượng mưa thấp. Vụ thu hoạch diễn ra vào tuần thứ hai hoặc thứ ba của tháng Tám. Sau khi ép nhẹ, nho được ngâm lạnh trong 6-8 giờ, tiếp theo là quá trình lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 11°C. Rượu sau đó được ủ trong các thùng thép không gỉ.