Rượu vang Pháp Le Clarence de Haut-Brion

Rượu vang Pháp Le Clarence de Haut-Brion là 1 chai vang đỏ cấp 2 của nhà sản xuất Château Haut-Brion đến từ tiểu vùng Pessac-Leognan nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Le Clarence de Haut-Brion

Sắc màu: Rượu Le Clarence de Haut-Brion có màu đỏ tươi như ngọc hồng lựu.

Hương thơm: Hương thơm trưởng thành và tươi mát của rượu là sự kết hợp dễ chịu của hương quả mọng và trái cây chín, quả sung, mứt mâm xôi đen và nho đen, lá thuốc lá và gỗ cây ăn quả.

Nếm: Khi thưởng thức, rượu có hương vị trái cây nồng nàn, được hỗ trợ bởi tannin mịn màng, tuyệt đẹp. Hương vị ngọt ngào, lưu lại để lại ấn tượng về sự thanh lịch nhẹ nhàng.

Kết hợp: Rượu này hợp với bít tết và các món thịt.

Giới thiệu rượu vang Pháp Le Clarence de Haut-Brion

“Le Clarens de Haut-Brion” là phiên bản nhỏ hơn, nhẹ hơn của loại rượu vang đầu tiên “Chateau Haut-Brion”, như một dạng dạo đầu cho quá trình nếm thử. Loại rượu này có đầy đủ các đặc điểm riêng của một loại rượu ngon, và các nhà sản xuất rượu của điền trang này khuyên bạn nên đợi khoảng năm năm (trong khi loại rượu chính phải đợi mười năm) trước khi nếm thử.

Mặc dù mùa đông và mùa xuân có điều kiện khí hậu khắc nghiệt (mưa lớn và nhiệt độ thấp), hoa nở rộ và đồng đều vào năm 2016 . Mùa hè khô hạn nhường chỗ cho mùa mưa vào giữa tháng 9, giúp hoàn tất thời kỳ chín, giúp quả mọng chứa đầy nước. Sự tươi mát của đêm kết hợp với những ngày nóng nực đã mang lại cho rượu vang màu sắc tươi sáng và hương thơm trái cây tươi mát. Sau khi lên men, Le Clarens được ủ trong thùng gỗ sồi, trong đó có 20-25% là thùng gỗ sồi mới, trong vòng 18-22 tháng. Sản lượng rượu vang trung bình hàng năm là 5-7 nghìn thùng. Rượu có thể lưu trữ ít nhất 15-18 năm.

Về nhà sản xuất Château Haut-Brion danh tiếng

Điền trang Château Haut-Brion là một trong những điền trang lâu đời nhất ở Pessac-Léognan và có từ năm 1550. Vào năm này, Jean de Pontac đã xây dựng lâu đài gia đình mình tại đây và sau đó tạo ra một số loại rượu vang hảo hạng nhất, được Bá tước Richelieu cũng như các thành viên trong gia đình hoàng gia vô cùng yêu thích. Ngày nay, Château Haut-Brion là một trong “Năm nhà sản xuất rượu vang Bordeaux vĩ đại nhất”, cùng với Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild, Château Latour và Château Margaux, và rượu vang của nhà máy này vẫn được xếp vào loại rượu vang cao nhất theo phân loại Bordeaux năm 1855 – Premier Grand Cru Classe. Những cây nho trong khuôn viên lâu đài đã được trồng trong ít nhất sáu thế kỷ. Tổng diện tích của các vườn nho là 46 ha, nằm trên đất sỏi sâu (khoảng 15 mét) có chứa thạch anh và sỏi, đặc trưng của tên gọi này. Giống trắng chiếm diện tích 2,7 ha. Mật độ trồng là 8.000 cây/ha. Độ tuổi trung bình của cây nho là 35 năm.