Rượu vang Pháp Chateau Duhart-Milon Pauillac

Rượu vang Pháp Chateau Duhart-Milon Pauillac là 1 chai vang đỏ Cao cấp phân hạng Grand Cru Classe đến từ tiểu vùng Pauillac nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Duhart-Milon

Màu sắc: Rượu có màu tím đậm với điểm nhấn hồng ngọc.

Nếm: Rượu tinh tế, cân bằng với hương vị mãnh liệt và tannin tích hợp tốt. Mềm mượt với độ hoàn thiện tốt và lớp hoàn thiện hấp dẫn.

Hương thơm: Hương thơm phức tạp của rượu vang lên hương cổ điển của gỗ tuyết tùng, than chì, nho đen và cam thảo.

Ẩm thực: Rượu rất hợp với các món thịt bò, thịt thú rừng, nấm cục tinh tế, nấm porcini và pho mát quý phái

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Duhart-Milon Pauillac

Chateau Duhart-Milon – một loại rượu tinh tế với cấu trúc tuyệt vời, hương vị đậm đà, đậm đặc và màu sắc đậm. Hài hòa, theo thời gian nó ngày càng trở nên mạnh mẽ hơn. Năm 2010 bắt đầu với một mùa đông lạnh giá và mưa nhiều. Kết quả là thời kỳ tăng trưởng bắt đầu muộn hơn. Tháng Tư khô ráo và đầy nắng. Làm mát vào tháng 6 dẫn đến Merlot ra hoa không đều. Nhưng vào tháng 7 với nhiệt độ tương đối cao và thời tiết ổn định thì những lỗi này sẽ được khắc phục. Cuối cùng, vào tháng 8 và tháng 9, với điều kiện lý tưởng đã giúp nho đạt được độ chín tối ưu một cách chậm rãi. Quả mọng được thu hái đúng thời gian, sau đó rượu được ủ khoảng 14 tháng trong thùng gỗ sồi.

Về nhà sản xuất Chateau Duhart-Milon – Pháp

Khi lịch sử của Chateau Duhart-Milon chưa được biết đến, nhưng vào đầu thế kỷ 18, trên vùng đất chất lượng cao, đồi Milon, đã trồng những vườn nho xinh đẹp, thu hoạch được Chateau Lafite lân cận sử dụng để sản xuất loại rượu vang thứ hai. Phần lớn đất đai – chỉ hơn 26 ha – thuộc sở hữu của ông Mandavi, 14 mẫu đất khác thuộc sở hữu của bà Douar, góa phụ Syrah Duarte, trước đây, như truyền thuyết kể lại, một tên cướp biển thời Louis XV, và khi về già đã định cư ở Paulillac. “Ngôi nhà cướp biển” tồn tại ở cảng Pauillac cho đến giữa thế kỷ XX. Câu chuyện này hiện được mô tả trên nhãn rượu vang từ “Douar-Milon.” Theo phân loại đất năm 1855, Chateau Douar-Milon, một đặc điểm của nó là thực tế là trái đất không giống như Lâu đài, đã được xếp ở vị trí thứ tư trong bảng xếp hạng rượu vang Pauillac. Từ năm 1830 và cho đến năm 1937 là lâu đài Chateau Kasteyya (Casteja) thuộc sở hữu của một gia đình. Sau đó Chateau được bán vĩnh viễn, đổi chủ và cuối cùng rơi vào tình trạng suy thoái – số lượng và chất lượng nho giảm dần, và sau đợt sương giá khủng khiếp năm 1956, các vườn nho hoàn toàn trống rỗng. Gia đình Rothschild mua Chateau vào năm 1962. “Sẽ thật ngu ngốc nếu không mua một vườn nho xinh đẹp như vậy ở khu vực lân cận Lafite,” – Nam tước Eric de Rothschild nói. Diện tích Chateau lúc bấy giờ là 110 ha, trong đó chỉ có 17 ha trồng nho. Chateau Rothschild đã đầu tư một khoản đầu tư lớn và thực hiện các dự án quan trọng: thoát nước, nhổ bỏ và trồng lại những cây nho mới, mua lại các khu vực lân cận, tái hòa nhập các vườn nho, xây dựng hầm rượu mới.