Rượu vang Mỹ Ironston Reserve

Rượu vang Mỹ Ironston Reserve là 1 chai vang được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon từ vùng Lodi, California, Mỹ. Đây là chai vang đỏ rất ngon bán tốt nhất trong phân khúc giá ~1tr. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị của vang đỏ Mỹ Ironston Reserve Cabernet Sauvignon

Sắc màu: Rượu Ironston Reserve Cabs có màu đỏ ruby đậm

Hương vị: Rượu giàu có và mềm mại, loại rượu Zinfandel hảo hạng này. Là sự pha trộn của năm vườn nho lâu năm khác nhau, mang đến hương thơm và hương vị nồng nàn của quả mâm xôi đen chín, hạt tiêu và sô cô la. Kết thúc bằng tannin tròn đầy và dư vị trái cây đen kéo dài.

Kết hợp: Rượu này rất hợp với thịt hun khói, thịt nướng, bánh mì kẹp thịt, thịt hun khói pastrami, sườn ướp, thịt hầm, chili con carne, mì ống với nước sốt đậm đà và các loại phô mai cứng và thơm ngon.

Phục vụ: Thưởng thức loại rượu vang đỏ từ Hoa Kỳ này ngon nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ 15 – 18°C ​

Giới thiệu về rượu vang Mỹ Ironston Reserve Cabernet Sauvignon

Ironstone Vineyards là nhà sản xuất lớn sở hữu danh mục một số thương hiệu rượu vang hàng đầu của Hoa Kỳ. Công ty này cũng xuất khẩu rượu vang tới hơn 40 quốc gia trên toàn thế giới. Nhà máy rượu này có trụ sở tại Quận Calaveras, được thành lập bởi John và Gail Kautz và vẫn thuộc sở hữu của gia đình (hiện là thế hệ thứ tư). Các vườn nho Ironstone nằm ở vùng Sierra Foothills và Lodi.

Ghi chú về vườn nho:

Những cây nho Zinfandel xoắn, gồ ghề, được huấn luyện kỹ lưỡng, có tuổi đời 60-80 năm đã tạo ra những chùm nho tuyệt đẹp được sử dụng trong loại rượu này. Lodi, với khí hậu Địa Trung Hải cổ điển và đất thoát nước tốt đã trở thành vùng trồng lý tưởng cho loại rượu Zinfandel đẳng cấp thế giới trong hơn một thế kỷ.

Quá trình sản xuất rượu vang:

Rượu vang đỏ mạnh mẽ này từ Hoa Kỳ được lên men từ giống nho Zinfandel. Sau khi thu hoạch thủ công, nho được nhanh chóng đưa đến nhà máy rượu. Tại đây, nho được phân loại và nghiền nhẹ. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Sau khi lên men, toàn bộ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng. Quá trình lão hóa trên bã mịn trong vài tháng diễn ra trước khi rượu cuối cùng được đóng chai.