Rượu vang hồng Cote des Roses Pinot Noir

Rượu vang hồng Cote des Roses Pinot Noir là 1 chai vang ngon từ vùng nổi tiếng Languedoc, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang hồng Cote des Roses Pinot Noir

Màu sắc: Rượu Cote des Roses Pinot Noir có màu đỏ ruby sáng

Hương thơm: Rượu Pinot Noir 100% này đến từ những vườn nho trên cao tươi nhất trong vùng. Rượu mang hương vị trái cây tươi: anh đào morello, mâm xôi dại và gia vị. Pinot Noir tinh tế và cầu kỳ, có khả năng sản xuất rượu vang đỏ có hương vị tuyệt hảo.

Mùi vị: Rượu vang này tạo ra rượu vang tròn đầy và có hương trái cây, thích hợp để uống khi còn trẻ. Trong miệng, rượu có kết cấu nhung mịn với biên độ đẹp, tannin mượt mà và kết thúc thanh lịch và cân bằng.

Thưởng thức: Thưởng thức ở nhiệt độ từ 15 đến 16°C với thịt nướng hoặc quay, thịt gà hoặc phô mai tagine tinh chế.

Giới thiệu chai vang hồng Pháp Cote des Roses Pinot Noir

Loại rượu Cote des Roses cổ điển này tôn vinh Nghệ thuật Sống Địa Trung Hải. Đất đai ở đây rất đa dạng, chủ yếu bao gồm đá vôi cứng từ vùng đất bụi rậm, đất đá phiến nhưng cũng có sỏi do các con sông và suối ở Languedoc mang đến. Khí hậu nóng và nhiều gió (“khí hậu Địa Trung Hải bán khô hạn với sự thay đổi nhẹ vào mùa đông”) tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trưởng thành của nho và sức khỏe tốt của chúng, đồng thời duy trì độ tươi nhờ độ cao và tác động của biển, giúp làm dịu nhiệt độ cao vào mùa hè. Chai rượu này có phần đế hình hoa hồng độc đáo, được tạo ra bởi một nhà thiết kế trẻ đến từ Trường Boulle. Đây là loại rượu được cung cấp như một bó hoa hồng!

Quá trình sản xuất rượu vang và lão hóa:

Nho được thu hoạch vào cuối tháng 9 khi đạt độ chín hoàn hảo. Năng suất được kiểm soát để có được nồng độ đẹp và tannin thanh lịch. Quả mọng được tách khỏi cuống bằng cách tách cuống trước khi cho vào thùng để ngâm trong 10 đến 15 ngày. Việc chiết xuất polyphenol nhẹ nhàng được thực hiện bằng cách đấm xuống và bơm qua sau khi nếm thử hàng ngày. Quá trình ủ được thực hiện một phần trong thùng 225 lít trong vài tháng để mang lại sự phức hợp về hương thơm trong khi vẫn tôn trọng hương vị trái cây và sự thanh lịch của giống nho này.