Rượu vang Chateau Yon Figeac Grand Cru Classe

Rượu vang đỏ Chateau Yon-Figeac Saint-Emilion Grand Cru Classe

Đây là 1 chai vang Cao cấp nhất cấp độ Grand Cru Classe đến từ vùng Saint-Emilion nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chia vang này cũng không ngoại lệ.

Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Vintage 2014: Gold Medal Decanter World Wine Awards

Giới thiệu về Chateau Vignobles Alain

Sau khi thành lập một tập đoàn công nghiệp chuyên về in ấn, văn phòng phẩm và bao bì. Lãnh đạo doanh nghiệp Alain Chateau quyết định bắt đầu một chương mới trong công ty, tập trung vào sản xuất rượu vang.

Trong năm 2004, công ty đã mua 3 khu vực ở Anjou với tổng diện tích 38 ha. Trong số đó có Chateau Bellerive, Chateau de la Guimonière và Chateau de Varennes.

Năm 2005, Vignobles Alain Chateau mua lại Chateau Yon-Figeac danh giá với tổng diện tích 24 ha, nằm bên hữu ngạn sông Dordogne.

Nhà oenologist, nhà sản xuất rượu nổi tiếng và giáo sư tại Đại học Bordeaux, Denis Dubourdieu và việc thành lập một nhóm có năng lực đã dẫn đến nhiều thay đổi trong sản xuất rượu vang.

Sự kết hợp khéo léo giữa công nghệ hiện đại, tôn trọng môi trường và sử dụng các phương pháp sản xuất rượu truyền thống. Đây đã trở thành mục tiêu chính của đội ngũ chuyên gia Vignobles Alain Chateau.

Những nỗ lực đã không vô ích và ngày nay rượu vang Chateau Vignobles Alain đã thành công và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Vùng đất Saint-Emilion, Bordeaux, Pháp

Saint-Émilion nằm ở phía đông của sông Dordogne, với diện tích 13.400 mẫu Anh. Đây là một trong những tên gọi lớn nhất của Bordeaux và có lẽ đẹp nhất.

Là quê hương của cái được gọi là “phong trào garagiste” của các nhà sản xuất rượu mới nổi. Bất chấp truyền thống, những người sản xuất rượu thủ công theo phong cách độc đáo cho tên gọi.

Ngôi làng Saint-Émilion có từ thời trung cổ và nó nằm trên những ngọn đồi thấp, được bao quanh bởi những bức tường cổ.

Giống như người hàng xóm Pomerol, Saint-Émilion không được đưa vào hệ thống phân loại nổi tiếng của Bordeaux năm 1855. Nhưng một thế kỷ sau, một hệ thống xếp hạng đã được đưa ra, và không giống như hệ thống phân loại dành cho Medoc, hệ thống Saint-Émilion được xem xét sau mỗi 10 năm. Nghĩa là bất động sản có thể được nâng cấp hoặc hạ cấp.

Có ba thứ hạng: Grand Cru Classé, Premier Grand Cru Classé B và Premier Grand Cru Classé A với thứ hạng cuối cùng là tốt nhất.

Các bất động sản Saint-Émilion huyền thoại như Châteaux Ausone và Cheval-Blanc là Premier Grand Cru Classé A cùng với Châteaux Pavie và Angélus, cả hai đều được thêm vào phân loại vào năm 2012.

Các loại rượu trong tên gọi này chủ yếu là Merlot trộn với: Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon.

Rượu vang Pháp Chateau Vignot vùng Saint Emilion Grand Cru

Rượu vang Gran Cru này đạt tiêu chuẩn và chất lượng cao nhất, tạo nên sự thích thú tuyệt đối cho các giác quan. Với những hạn chế nghiêm ngặt về chất lượng, rượu vang Saint-Emilion Gran Cru Classe này luôn thuộc loại ngon nhất.

Được đựng trong hộp trình bày bằng gỗ cao cấp và được chế tác tuyệt vời từ gỗ mun sẫm màu. Thêm thông điệp cá nhân của bạn được khắc dọc theo đầu hộp với một lớp hoàn thiện nổi bật để làm quà tặng và vật kỷ niệm đáng nhớ.

Quá trình sản xuất rượu vang đỏ Pháp Chateau Yon Fieac

Năm 2016 cổ điển đã nhận được một chiều hướng khác nhờ bao gồm một tỷ lệ nhỏ nho Petit Verdot vào hỗn hợp, cùng với Merlot và Cabernet Franc.

Cây nho có tuổi đời trung bình khoảng 40 năm, được trồng trên đất cát pha sét giàu sắt.

Được thu hoạch hoàn toàn bằng tay ở mức độ chín hoàn toàn, các quả mọng được phân loại kép và nghiền nát.

Quá trình lên men trước kéo dài 2-3 ngày, tiếp theo là lên men ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ trong 22-30 ngày.

Rượu được ủ từ 12-14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó khoảng 1/3 là mới, số còn lại là một và hai năm tuổi.

Château Yon-Fijac có thể uống khi còn trẻ hoặc lưu giữ được lâu (hơn 10 năm).

Hương vị & Thưởng thức Rượu vang Chateau Vignot Grand Cru ra sao?

Chateau Yon-Figeac là một loại rượu vang hào phóng, đậm đặc, phong phú với hương thơm phức hợp tinh tế.

Màu của chai rượu Pháp Grand Cru này thế nào?

Rượu có màu đỏ ruby đậm.

Mùi thơm & Mùi vị của chai vang Chateau Vignot?

Hương thơm:

Rượu thu hút với một hương thơm hào phóng, hài hòa được dệt nên từ những nốt hương của quả mâm xôi và dâu rừng

Rượu được phác họa đẹp mắt bởi hương vị của khoáng chất, mùi của biển nhẹ.

Mùi vị:

Rượu thể hiện hương vị tròn trịa, trọn vẹn với hương mận, quả mâm xôi, gỗ cháy và thảo mộc rang.

Rượu có body tốt, tannin mượt mà và dư vị dai dẳng.

Thưởng thức & Phục vụ rượu Chateau Vignot thế nào?

Rượu được khuyến khích dùng kèm với thịt đỏ hầm hoặc rán, ức vịt với nấm porcini, cũng như các loại pho mát có mùi thơm nồng.

Rượu nên được gạn (Decanter) trong 1-2 giờ trước khi uống.

Câu hỏi thường gặp về Vang Pháp Chateau Vignot Cao cấp?

Dưới đây là 1 vài câu hỏi được khách hàng thường xuyên đặt: