Rượu vang 20 Barrels Cabernet Sauvignon

Rượu vang 20 Barrels Cabernet Sauvignon là 1 chai vang Cao cấp phiên bản giới hạn Limited Edition đến từ vùng rượu vang Maule Valley nổi tiếng đất nước Chile. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Giới thiệu về Cono Sur Vineyards & Winery

Tên của công ty Cono Sur được dịch là “đỉnh phương Nam” và là sự phản ánh vị trí địa lý của trang trại. Các vườn nho nằm ở nhiều khu vực uy tín của Chile, bao gồm Casablanca và Thung lũng Maipo.

Nhà máy rượu Cono Sur được thành lập vào năm 1993 và trong vòng chưa đầy 10 năm đã trở thành một trong những công ty thành công nhất ở Chile về mặt xuất khẩu. Ngay trong năm đầu tiên thành lập, công ty đã xuất khẩu hơn 30 nghìn chai rượu. Một vài năm sau, tài sản được mua lại ở Santa Eliza và 300 ha vườn nho nằm ở các vùng lãnh thổ liền kề, những cây nho trong số đó thường vượt quá 25 năm. Một giống nho Viognier mới cũng được trồng và Cono Sur là người đầu tiên sử dụng nó để sản xuất rượu vang mới ở Chile.

Adolfo Hurtado, nhà sản xuất rượu chính đã hai lần được trao tặng danh hiệu nhà oenologist xuất sắc nhất của Chile và rượu vang của ông đã giành được rất nhiều giải thưởng tại các triển lãm thế giới danh giá nhất. Trong 5 năm đầu tiên tồn tại, công ty đã giành được hơn 150 huy chương và giải thưởng.

Năm 2004 sau 10 năm thành lập, Cono Sur đã đứng thứ 4 về vị trí xuất khẩu rượu vang Chile về giá trị và vị trí thứ 3 về số lượng. Năm 2008, một nhà máy mới được xây dựng chuyên sản xuất các loại rượu thượng hạng. Việc sử dụng các giống nho mới được chú ý rất nhiều. Trái ngược với các tiêu chuẩn sử dụng các giống Cabernet Sauvignon, Carmenere và Merlot ở Chile. Cono Sur tích cực sử dụng Pinot Noir, tạo ra rượu vang Thế giới Mới theo truyền thống của Burgundy. Chiến lược này được phản ánh trong 20 Barrels Limited Edition và rượu vang Ocio. Một dự án sáng tạo khác của công ty là dòng rượu Isla Negra. Trong đó Riesling, Gewurztraminer, Shiraz và Viognier được sử dụng làm giống chính.

Rượu vang 20 Barrels Cabernet Sauvignon Cono Sur vùng Maipo Valley Chile

Giải thưởng: La Cav: Cabernet Sauvignon ngon nhất ở Chile với 96 Points

Lịch sử của dòng rượu bắt đầu vào năm 1996, kể từ đó phạm vi và chất lượng của những loại rượu này tiếp tục thể hiện cam kết sâu sắc của các nhà sản xuất rượu để thể hiện đặc tính của rượu khủng và tạo ra rượu có chất lượng hoàn hảo.

1 chai Limited Edition đặc biệt phiên bản Giới hạn số lượng

“20 Barrels” – một loạt các loại rượu vang chile cao cấp được thiết kế theo phong cách cổ điển. Bản thân cái tên phản ánh trực tiếp số lượng thùng rượu được sản xuất. Sản lượng rượu hàng năm có thể thay đổi 1 chút.

Được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon ở Thung lũng Maipo

Thung lũng Maipo là tên gọi truyền thống nhất của Chile. Maipo nổi tiếng với các loại rượu đỏ chất lượng, đặc biệt là Cabernet Sauvignon. Một loại rượu rất riêng biệt, mỗi loại rượu được sản xuất ở đây đều có một tính cách thực sự độc đáo.

Rượu được làm từ Cabernet Sauvignon (có thêm một phần nhỏ Shiraz và Carmenere). Là một địa hình miền núi với khí hậu chịu ảnh hưởng của độ cao và hệ thống tưới tiêu giàu oxy và khoáng chất từ ​​dòng chảy băng tan.

Quá trình sản xuất rượu vang đỏ Chile 20 Barrels Cabernet Sauvignon

Nho được thu hái ở thung lũng Maipo – nơi tốt nhất ở Chile để trồng giống nho này. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi và sau đó 1 tháng nữa trong thùng thép không gỉ.

Hương vị & Thưởng thức rượu vang 20 Barrels Cabernet Sauvignon?

Cảm quan: Rượu có màu đỏ ruby ​​đậm.

Mùi thơm & Mùi vị: Rượu hoàn chỉnh, toàn thân với hương trái cây mãnh liệt với một kết thúc thanh lịch, kéo dài. Hương thơm đậm đà của rượu kết hợp các nốt hương của quả mọng và mận, sắc thuốc lá và hun khói.

Thưởng thức & Phục vụ: Rượu thích hợp để ăn kèm với các loại thịt đỏ khác nhau. Rượu sẽ tạo nên một cặp đôi tuyệt vời với pate, sốt nóng, các món cay và pho mát.