Giuseppe Quintarelli
Vườn nho Giuseppe Quintarelli nằm ở vùng Veneto, một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng và nổi tiếng nhất ở đông bắc nước Ý, với thủ phủ là thành phố Venice tráng lệ. Mặc dù nhỏ hơn các vùng sản xuất rượu vang khác, nhưng đây chính là nơi sản sinh ra những loại rượu vang nổi tiếng và được công nhận nhất của Ý. Hầu hết các vườn nho đều dành riêng cho các giống nho đỏ và hiện nay 25% rượu vang của khu vực này được sản xuất và bán theo danh mục DOC và DOCG. Veneto đã mãi mãi đi vào lịch sử rượu vang Ý, và ngay cả ở khu vực lịch sử của thành phố, kênh đào Venice cũng có DOC (Venezia) riêng. Vườn nho Quintarelli bao gồm nhiều lô đất và có tổng diện tích là 12 ha.
Giuseppe Quintarelli sinh ngày 19 tháng 3 năm 1927 tại thành phố Negrar thuộc vùng Veneto. Cha của ông, Silvio, trồng nho theo phương thức chia sẻ cổ phần. Ngay từ năm 1906, Silvio Quintarelli đã xuất khẩu thùng rượu của mình sang Mỹ. Ngày thành lập chính thức của trang trại Quintarelli được cho là năm 1924. Giuseppe, con trai út của Silvio, tiếp quản việc quản lý doanh nghiệp vào năm 1950 và ngay lập tức bắt đầu chương trình cải thiện và mở rộng. Vấn đề là hầu hết các nhà sản xuất rượu vang trong vùng vào thời điểm đó thích sản xuất rượu vang Valpolicella giá rẻ với hương vị đơn giản. Giuseppe ngay lập tức đi theo một con đường khác. Trong hơn nửa thế kỷ, rượu vang của ông được coi là ngon nhất trong khu vực và là tiêu chuẩn của phong cách Valpolicella. Giuseppe, người làm việc không biết mệt mỏi, đã tìm được sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống, sự đổi mới và niềm đam mê. Nhiều người coi ông là người sản xuất rượu Amarone della Valpolicella giỏi nhất, loại rượu mà ông ủ trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn trong bảy năm. Loại rượu này được coi là một trong những loại rượu phức tạp nhất được sản xuất tại Ý. Ngày nay, rượu Amarone niên vụ 2000 có giá bán khoảng 300 bảng Anh.
Trong công việc của mình, Giuseppe được hướng dẫn bởi nguyên tắc “người ta không bao giờ nên sử dụng bạo lực chống lại thiên nhiên – mùa màng chỉ là những gì thiên nhiên ban tặng. Nếu chúng ta trồng ít hơn trong năm nay, chúng ta sẽ bán ít hơn “. Thiên tài Giuseppe Quintarelli qua đời ở tuổi 84 vào ngày 15 tháng 1 năm 2012, và sự nghiệp của ông hiện được vợ ông là Franca và bốn cô con gái tiếp tục. Cho đến ngày nay, rượu vang của ông vẫn chưa có đối thủ hay đối thủ cạnh tranh nào, vì vậy chúng chắc chắn sẽ trở thành loại rượu có giá trị nhất trong bộ sưu tập của các chuyên gia và người sành rượu thực thụ!
