Ly Rượu Vang

Ly uống rượu vang là gì? Cấu tạo, Chất liệu và Kiểu dáng nư thế nào? Các loại ly uống thông dụng? Mẹo chọn ly phù hợp? Thưởng thức và Vệ sinh ly sao cho đúng cách?

LY UỐNG RƯỢU VANG (Kiểu dáng, Ly rượu tốt nhất cho từng loại rượu)

Bạn nên sử dụng ly rượu nào cho các loại rượu? Vai trò của ly rượu phù hợp quan trọng như thế nào đối với trải nghiệm thưởng thức rượu của bạn?

Loại ly phù hợp được cho là mang lại đặc tính và sắc thái tốt nhất của rượu vang của bạn.

Tất cả các loại ly khác nhau: Lớn và nhỏ, sáo, cốc và xe coupe có thể khiến bạn bối rối. Nhưng, đừng lo lắng. Bạn không cần phải là một người giỏi hơn để tìm ra điều này.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về cấu tạo của một ly rượu. Tại sao bạn sử dụng các loại ly khác nhau cho các loại rượu khác nhau và các mẹo  để chọn chúng. Vì vậy bạn sẽ biết chính xác Ly rượu nào nên ghép với rượu vang đỏ hoặc rượu vang Dom Perignon trong bộ sưu tập của bạn!

Bạn cũng sẽ khám phá ra cách tốt nhất để mua những loại rượu vang hảo hạng nhất để sử dụng tốt đồ của bạn trong suốt cả năm!

TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG LY RƯỢU VANG THÍCH HỢP ĐỂ UỐNG?

Một phần lớn của việc thưởng thức rượu vang nằm ở việc thưởng thức hương thơm của nó. Ly rượu phải tập hợp hương thơm của rượu để bạn có thể thưởng thức khi uống.

Nếu bạn sử dụng một chiếc cốc thông thường và đổ đầy ly. Tất cả các hơi đặc trưng của rượu sẽ biến mất khi bạn bắt đầu nhấm nháp.

Nhưng, còn nhiều thứ hơn là chỉ thưởng thức hương thơm của rượu.

Trước tiên, chúng ta hãy quay lại xem ly rượu hiện đại ra đời như thế nào.

LƯỢC SỬ VỀ LY RƯỢU VANG

Hình thức sớm nhất của ly rượu được cho là ly bằng bạc và gốm được người La Mã sử ​​dụng vào thế kỷ thứ 3.

Ly rượu vang mà bạn biết ngày nay với đế, thân và bát Có nguồn gốc từ những năm 1400 ở Venice, Ý. Nơi tập trung một số nhà sản xuất thủy tinh giỏi nhất.

Nhưng chính Claus Riedel ở thế kỷ 20. Người đầu tiên thừa nhận mối tương quan giữa hương vị của rượu và hình dạng ly rượu. Ông đã tung ra loạt ly đầu tiên được thiết kế phù hợp với đặc tính của một loại rượu.

Kể từ đó, ly rượu vang đã phát triển để phù hợp với các hình dạng và phong cách khác nhau. Để phù hợp với đặc tính của các loại rượu khác nhau và Riedel tiếp tục là thương hiệu đồ thủy tinh hàng đầu.

LY UỐNG RƯỢU VANG: VỀ CẤU TẠO VÀ CHẤT LIỆU

Hình dạng ly rượu ảnh hưởng như thế nào đến trải nghiệm uống rượu?

Hình dạng ly rượu không chỉ có ý nghĩa thu thập hương thơm của rượu. Mà còn ảnh hưởng đến lượng rượu chảy vào miệng của bạn.

Nó quyết định rượu di chuyển ngang qua lưỡi hay lan sang một bên.

Điều này thực sự có thể làm cho cùng một loại rượu thực sự có vị khá khác nhau!

1. Các bộ phận của ly rượu

Ly rượu có thể là thủy tinh thổi bằng máy hoặc làm thủ công và có 4 phần sau, từ dưới lên trên:

1. Chân ly

Đây là phần đế phẳng của kính sẽ giữ ly thẳng đứng trên bàn ăn của bạn.

Một chân nhỏ có thể làm cho ly mất cân đối và sẽ dễ bị đổ trên bàn ăn của bạn.

Bàn chân quá lớn có thể bị kẹt dưới đĩa và đồ phẳng hoặc bộ đồ ăn của bạn.

2. Thân ly

Phần thân là phần cổ mỏng, nơi bạn thường cầm ly rượu hoặc đồ gia dụng.

Giữ nó ở đó ngăn bạn làm nóng rượu bằng các ngón tay. Nó cũng giúp bạn không làm bẩn bầu ly khi bạn lỡ chạm vào.

3. Bầu ly

Phần bầu là nơi bạn sẽ thấy nhiều biến thể nhất trong ly rượu. Phần mở thường sẽ nhỏ hơn phần vai (phần rộng nhất của bát). Hình dạng này lưu giữ hương thơm của rượu.

Chiều rộng của bầu xác định diện tích bề mặt của rượu. Một số loại rượu vang nên được “thở” nhiều hơn những loại rượu khác. Đây là đặc trưng của rượu vang đỏ lâu năm với hương thơm phức tạp, mãnh liệt.

4. Vành

Độ mỏng của vành có thể ảnh hưởng đến cách bạn cảm nhận hương vị của rượu.

Ly có vành mỏng sẽ tốt hơn nhiều so với ly có vành dày. Vì nó sẽ giúp rượu chảy vào miệng bạn một cách mượt mà.

2. Vật liệu làm ly

Ly rượu có thể được làm bằng nhiều chất liệu khác nhau. Trong khi thủy tinh và pha lê là phổ biến nhất. Các vật liệu thay thế như acrylic và silicone cũng được sử dụng.

1. Soda-ly thủy tinh

Hầu hết các loại ly đều thuộc loại soda-chanh. Đó là loại thủy tinh giống như loại thủy tinh mà bạn sẽ tìm thấy hoặc lọ đựng thức ăn.

Khi dùng cho ly uống rượu, nó có ưu điểm là giá thành hợp lý hơn pha lê.

Nó trơ và không xốp, có nghĩa là nó sẽ không hấp thụ hương liệu hóa học. Điều đó nói lên rằng, ly rượu soda pha chanh sẽ có xu hướng dày hơn so với đồ gia dụng pha lê và bền hơn.

2. Pha lê

Ly rượu pha lê chứa 2-30% khoáng chất bổ sung. Đây là điểm khác biệt cơ bản của nó so với ly thông thường.

Những khoáng chất đó có thể là chì, magiê hoặc kẽm. Cho phép tinh thể kéo mỏng hơn nhiều so với thủy tinh nhưng vẫn giữ được độ bền cấu trúc.

Đồ thủy tinh pha lê cũng khúc xạ ánh sáng tốt hơn. Làm cho rượu của bạn trông lấp lánh trong ly.

Tuy nhiên, việc bổ sung khoáng chất vào tinh thể làm cho nó trở nên xốp và dễ vỡ.

Bạn cũng có thể chọn ly pha lê có chì và không chì:

Trong lịch sử, tất cả các ly pha lê đều có thêm chì và nhiều loại vẫn làm như vậy. Ly rượu pha lê pha chì rất an toàn, vì rượu của bạn sẽ không ở trong ly đủ lâu để chì ngấm vào trong.

Nhưng một số nhà sản xuất thủy tinh đã chuyển sang pha lê không chứa chì vì những lo ngại về sức khỏe tiềm ẩn (như bảo quản rượu trong bình gạn pha chì trong thời gian dài hơn).

Ly pha lê không chì thường có bổ sung magiê hoặc kẽm.

Các nhà sản xuất như Schott Zwiesel đã tiến một bước xa hơn. Cấp bằng sáng chế cho một loại tinh thể có tên là Tritan®, có chứa titan và zirconium. Điều này làm cho một loại thủy tinh không chứa chì có khả năng chống vỡ cao.

3. Vật liệu thay thế

Các vật liệu khác thường được sử dụng cho ly uống rượu cấp thấp hơn sẽ là acrylics, kim loại như thép không gỉ và silicone.

3. Trang trí ly rượu

Hầu hết các ly rượu cao cấp sẽ không có thiết kế trên miệng bầu. Vì bạn không muốn phân tán tầm nhìn của rượu.

Bạn có thể bắt gặp một vài trường hợp ngoại lệ như Ly rượu trắng Mikasa Cheer có thiết kế trên bát.

Tuy nhiên, bạn sẽ thường thấy thân cây được trang trí tinh xảo trên một số ly rượu.

Vào thế kỷ 18, những người thợ làm thủy tinh sẽ vẽ các mô hình xoắn ốc trên thân cây. Bạn sẽ tìm thấy những thứ này ngay cả trên đồ thủy tinh cổ và cổ điển.

“STANDARD POUR” RƯỢU LÀ GÌ?

Thông thường, trong các nhà hàng, một ly sẽ khoảng 5oz (~ 150ml). Điều này chia một chai rượu 750ml thành năm phần.

Đối với nếm rượu, tiêu chuẩn là khoảng 2oz, đủ để trải nghiệm hương thơm và hương vị của rượu mà không bị ảnh hưởng bởi rượu quá nhanh.

Khẩu phần rượu tráng miệng cũng khoảng 2 oz, vì những loại rượu này ngọt hơn nhiều và có nhiều cồn hơn các loại rượu khác.

Tiếp theo, hãy cùng xem một số kiểu dáng ly rượu hiện đại đẹp nhất mà bạn nên thử.

CÁC LOẠI LY UỐNG RƯỢU VANG TRÊN THỊ TRƯỜNG

Ly rượu vang đỏ có bát tròn hơn và ly rượu trắng có hình chữ U và bát thẳng đứng hơn.

Rượu vang sủi bọt (Ví dụ như Asti Spumante) thường được đựng trong ống sáo cao và rượu vang tráng miệng trong ly nhỏ hơn.

1. Ly rượu vang đỏ

Ly rượu vang đỏ có miệng bát tròn, rộng, giống như những chiếc ly bóng.

Hình dạng làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc của rượu. Cho phép nhiều oxy tương tác với chất lỏng hơn. Tiếp xúc với oxy trong thời gian ngắn giúp làm dịu hương vị phức tạp và tannin trong rượu vang đỏ.

Có 3 loại ly rượu vang đỏ:

A. Ly kiểu Bordeaux

Loại ly cao này dành cho các loại rượu vang đỏ đậm, đậm đà như: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot hoặc Bordeaux Blends.

Ly cao, nhưng bát không lớn bằng. Chiều cao của bát tạo ra nhiều khoảng trống hơn giữa rượu và mũi. Tạo điều kiện cho hơi etanol thoát ra ngoài. Giúp bạn có được nhiều hương thơm của rượu hơn và ít hơi rượu hơn.

Một số ly rượu vang Bordeaux cần cân nhắc:

• Zalto Denk’Art Bordeaux Glass
• Ly Schott Zwiesel Tritan Pure Bordeaux

B. Ly rượu vang tiêu chuẩn (trung bình)

Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho rượu vang đỏ từ vừa đến nồng, như: Syrah hoặc Malbec.

Việc ly nhỏ hơn sẽ làm dịu đi vị cay của một số loại rượu này khi nó chạm vào lưỡi của bạn. Nhưng nó vẫn giữ được hương thơm trong ly.

Một số ly rượu vang đỏ tiêu chuẩn này là:

• Riedel Vinum Syrah / Shiraz Glass
• Ly Schott Zwiesel Tritan Crystal Pure Cabernet

C. Ly Burgundy (Bourgogne)

Ly Burgundy được thiết kế dành cho rượu vang đỏ nhẹ nhàng, tinh tế như Montrachet.

Bầu rộng tạo không gian cho hương liệu thu thập và môi ngắn hơn hướng rượu đến đầu lưỡi. Giúp bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị tinh tế của nó. Ly Pinot Noir là một ví dụ của kính Burgundy.

Nhâm nhi: Beaujolais Nouveau, Montepulciano d’Abruzzo, Pinot Noir hoặc Nebbiolo của bạn trong những ly rượu vang đỏ như sau:

• Ly Schott Zwiesel Pure 23.4 Ounce Burgundy
• Ly rượu Spiegelau Crystal

Sự khác biệt giữa ly rượu vang đỏ và ly rượu vang trắng là gì?

Một cách nhanh chóng để một người yêu rượu vang nhận ra sự khác biệt đó là. Ly rượu vang đỏ (như ly rượu vang Pinot Noir) có bầu lớn hơn và vành rộng hơn ly rượu vang trắng.

Điều này là do rượu vang đỏ như Pinot Noir có hương vị đậm hơn, mạnh hơn rượu vang trắng. Vì vậy nó cần nhiều không gian hơn để rượu được “thở”.

Và tại sao người ta khuyến cáo rằng rượu vang được xoáy trước khi uống?

Điều này làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc nhiều hơn và giải phóng các hợp chất thơm của rượu.

Xem kỹ hơn phần này ở bài viết sau đây! >>>

2. Ly rượu trắng và ly rượu hồng (Rose)

Rượu vang trắng và rượu vang hồng có thể sử dụng cùng một kiểu dáng ly.

Ly rượu vang trắng hoặc ly rượu vang hồng có hình chữ U (hình hoa tulip) hơn là hình tròn và nhỏ hơn ly rượu vang đỏ. Điều này giúp duy trì nhiệt độ mát hơn của rượu và tập trung hương hoa tinh tế.

Có hai loại ly rượu vang trắng hoặc vang hồng:

A. Ly đựng rượu có tính axit cao

Ly này có một cái bát nhỏ hơn trong hai cái. Thiết kế cho phép rượu di chuyển giữa vòm miệng và thể hiện nhiều hơn vị chua của nó.

Hãy thử ly này với: Sauvignon Blanc, rượu Rieslings khô hoặc rượu vang hồng.

Trải nghiệm hương thơm tinh tế của người da trắng với những ly rượu vang này:

• Ly rượu trắng Spiegelau Willsberger
• Ly Riedel Vinum Riesling Grand Cru / Zinfandel

B. Ly rượu Full-bodied

Rượu vang trắng toàn thân có hương thơm và hương vị phong phú hơn.

Nhờ hình dạng tròn hơn và độ mở rộng hơn của những chiếc ly này. Đây là ly cho Chardonnays.

Uống nước trắng toàn thân của bạn với những thứ sau:

• Ly rượu vang Waterford Elegance
• Ly Riedel Vinum Viognier / Chardonnay

3. Ly rượu sủi tăm (Sparkling)

Bubblies cũng có các kiểu kính cụ thể và hai loại ly rượu vang sủi bọt mà bạn sẽ thấy khá khác nhau.

A. Ly Champagne (Sâm panh)

Bầu thường có thân dài, cao, bát hẹp. Hình dạng hẹp của ly rượu vang sủi bọt này giúp cho các bong bóng tồn tại lâu hơn trước khi rượu vang sủi bọt chuyển sang dạng phẳng.

Ngoài ra còn có một số nhám ở chân bát để giúp bong bóng hình thành và di chuyển lên trên một cách hấp dẫn!

Giữ cho ly rượu vang sủi bọt của bạn luôn sạch sẽ. Nếu không bọt cũng có thể hình thành ở bất cứ nơi nào có độ nhám do bụi bẩn!

Một số loại sáo Champagne thanh lịch cần xem xét:

• Ly Champagne Riedel Ouverture
• Marquis by Waterford Champagne Flute

B. Ly Coupe

Ly Coupe còn được gọi là đĩa Champagne, là mốt thời thượng vào đầu thế kỷ 20.

Ngày nay, rượu vang sủi không còn phổ biến nữa, vì bát nông, rộng sẽ giúp đồ uống sủi bọt nhanh chóng.

Tuy nhiên, nó thực sự tạo nên một ly cocktail tuyệt vời. Uống nhanh nếu bạn dùng ly này cho rượu vang nổ.

Những chiếc coupe màu sâm panh cho bộ sưu tập đồ thủy tinh của bạn:

• Schott Zwiesel Glass Saucer
• LSA International Wine Saucer

4. Ly rượu vang tráng miệng (Tăng cường)

Các loại rượu tráng miệng (tăng cường) ngọt hơn hầu hết các loại rượu và có nồng độ cồn cao hơn. Vì vậy ly dành cho nó được thiết kế nhỏ hơn.

Điều này cho phép một khẩu phần nhỏ hơn và hình dạng được tạo ra để hướng rượu vào phía sau miệng. Điều này giữ cho vị ngọt của rượu, như Sherry hoặc Port, không bị lấn át.

Thêm các bộ ly rượu này cho các loại rượu tráng miệng của bạn:

• Zalto Sweet Wine glass
• Riedel Vinum Port Wine glass

5. Ly rượu khác

Ly rượu vang không chỉ giới hạn ở các loại màu đỏ, trắng, sủi tăm và tráng miệng. Dưới đây là một số phong cách khác.

A. Ly đa năng

Ly phổ thông là lựa chọn tốt nhất cho một người đam mê rượu thực dụng. Người uống nhiều loại rượu khác nhau và không muốn sưu tập các hình dạng ly khác nhau.

Thêm những ly rượu phổ biến này vào bộ đồ ăn của bạn:

• Ly Libbey Signature Kentfield Estate
• Ly Zalto Denk’Art Universal
• Crate and Barrel Viv All Purpose Big Wine Glass

B. Ly không thân dùng cho rượu vang trắng hoặc ly rượu vang đỏ 

Dụng cụ thủy tinh có thân thanh lịch rất phù hợp cho những dịp trang trọng. Nhưng đôi khi bạn muốn uống rượu ở ngoài trời hoặc không gian bình thường.

Bạn vẫn có thể đựng rượu trong những chiếc ly không thân để chúng không bị đổ.

Một số ly rượu không thân cần xem xét:

• Rastal Harmony Stemless wine glass
• Ravenscroft Amplifier Vintner’s Tasting Glass

C. Ly Tasters – Nếm thử

Nếm thử là những ly nhỏ 6oz để nếm rượu – trong các bữa tiệc hoặc như một ly uống riêng.

Nếm thử rượu vang để thử:

• Ravenscroft Crystal Essentials ly nếm thử quốc tế
• Ly rượu vang Libbey Stemware Glass

D. Acrylic, Tritan ™, Thép không gỉ, Silicone

Nếu bạn muốn một chiếc ly rượu vang không thể vỡ và không muốn chi tiêu cho những đồ uống đắt tiền. Bạn luôn có thể cân nhắc những loại ly được làm từ vật liệu acrylic, silicone, thép không gỉ hoặc nhựa TritanTM.

Đừng lo lắng về việc đánh rơi những chiếc cốc, ly rượu không thân hoặc có thân này.

Một số chất liệu thay thế đồ uống rượu:

• Ly rượu không thể vỡ Michley (TritanTM)
• Kính uống rượu bằng Silicon Brovino (Silicone)

E. Boccalino

Boccalino không phải là một chiếc ly mà là một chiếc cốc được sử dụng ở Ticino, Thụy Sĩ, để uống rượu vang. Nó có một khối lượng khoảng 200ml.

F. Ly nếm rượu ISO

Đây là loại ly được Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO 3591: 1977) chỉ định để nếm rượu.

Ly nếm rượu ISO có hình trứng thuôn dài, phải là tinh thể chì (9% chì), dung tích khoảng 215ml.

MẸO CHỌN MUA LY UỐNG RƯỢU VANG

Chọn một ly rượu hoàn hảo để phù hợp với bộ sưu tập rượu của bạn có thể là một trải nghiệm thú vị. Dưới đây là một số mẹo nhanh để giúp bạn.

1. Kích thước và độ trong

Bạn muốn có một ly thủy tinh mỏng, trong suốt để có thể nhìn rõ rượu của mình. Đánh giá bằng thị giác là một phần của trải nghiệm rượu và ly thủy tinh mỏng hơn cũng sẽ nhẹ hơn khi cầm.

Nếu bạn định chỉ uống một hoặc hai ly, hãy cân nhắc không gian để rượu vang của bạn thở. Ly có dung tích ít nhất 20 oz có thể là một lựa chọn tốt để đáp ứng nhu cầu rượu của bạn.

2. Loại rượu muốn uống

Chọn một ly rượu dựa trên loại rượu của bạn. Nếu bạn không muốn tích trữ quá nhiều hình dạng kính trong tủ của mình, bạn luôn có thể sử dụng ly phổ thông.

3. Hình dạng và sự cân bằng

Khi chọn một ly rượu, hãy xem xét các yếu tố sau:

• Có thân hoặc không có thân
• Chiều dài thân
• Kích thước chân
• Hình cái bầu
• Cong vào trong một chút ở trên cùng
• Độ dày vành

Tất cả những yếu tố này góp phần tạo nên một ly rượu vang cân bằng.

4. Chăm sóc và bảo dưỡng ly rượu

Không phải tất cả các ly rượu đều có thể vào máy rửa tự động. Bạn cần rửa tay đồ gia dụng pha lê pha chì. Bạn cũng cần phải xem xét xem bạn có không gian để cất ly rượu Bordeaux cao đó hay không.

Đồ gia dụng bằng pha lê tinh xảo rất đẹp và trang nhã khi sử dụng. Nhưng nó cần được bảo dưỡng nhiều hơn so với đồ thủy tinh thông thường. Vì vậy, hãy nhớ giữ cho những chiếc ly đó luôn sạch sẽ và sáng nhé!

Bây giờ bạn đã biết cách chọn ly rượu yêu thích của mình. Vậy còn việc đổ đầy rượu vào giá rượu của bạn sẽ như thế nào?

Mua Ly Rượu Vang ở đâu uy tín?

Thương hiệu Ly uống vang ở Topruouvang.vn luôn là uy tín nhất.

>>> Xem thêm: rượu vang Ý

Ly Uống Rượu Vang ở Topruouvang.vn là nhập khẩu chính hãng?

Vâng. Chúng tôi cam kết Các loại ly ở Topruouvang.vn luôn cam kết là rượu chính hãng.

>>> Xem thêm: rượu vang Pháp

Ly Uống Rượu Vang ở Topruouvang.vn có giá rẻ nhất thị trường?

Đúng vậy! Tất cả sản phẩm cao cấp tại Topruouvang.vn luôn là uy tín nhất, cam kết sản phẩm chính hãng và giá rẻ nhất thị trường

>>> Xem thêm: rượu vang Chile