Rioja Blend

Rioja Blend là thuật ngữ dùng để mô tả sự kết hợp của các loại rượu vang đỏ có thể thực hiện được theo luật quản lý của Rioja DOCa tại Tây Ban Nha.

Rượu Rioja Blend là gì?

Rượu vang Rioja Blend là loại rượu vang được sản xuất trong phạm vi của vùng sản xuất rượu vang có cùng tên ở miền Bắc Tây Ban Nha. Rượu vang được sản xuất bên ngoài vùng này không thể được đặt tên hoặc dán nhãn là Rioja. Các quy định được đưa ra để xác định không chỉ nơi sản xuất rượu vang Rioja mà còn từ loại nho nào, sản lượng trên mỗi cây nho, các hoạt động trồng nho cũng như các hoạt động sản xuất rượu vang.

Rượu vang Rioja Blend được sản xuất ở đâu?

Vùng sản xuất rượu vang được chia thành 3 tiểu vùng: Rioja Alta, Rioja Alavesa và Rioja Oriental (tên này gần đây đã được đổi từ tên Rioja Baja).

Rioja Alavesa: nằm ở phía Bắc sông Ebro và trùng với phần Rioja thuộc Xứ Basque của Tây Ban Nha.

Rioja Baja: nằm ở phía đông nam Logrono

Rioja Alta: nằm từ Logroño đến Haro, phía Nam sông Ebro.

Để bổ sung vào thực tế phức tạp này, vùng sản xuất rượu vang Rioja trải dài trên 3 vùng hành chính của Tây Ban Nha: Navarre, Rioja và xứ Basque

Các loại rượu vang ở Rioja Blend

Rioja không chỉ có rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng, rượu vang ngọt và cả rượu vang sủi bọt đều được sản xuất tại vùng này.

Tuy nhiên, loại rượu mà Rioja nổi tiếng là rượu vang đỏ. Và thực tế là rượu vang đỏ được làm từ nho Tempranillo. Như chúng tôi đã đề cập ở trên, phần lớn rượu vang ở vùng sản xuất rượu vang Rioja là rượu vang đỏ (chiếm khoảng 90% tổng số rượu vang được sản xuất). Sản lượng rượu vang hồng rất ít, trong khi rượu vang trắng chiếm gần hết lượng còn lại.

Giống nho rượu vang Rioja Blend

Các giống nho truyền thống được Hội đồng quản lý của DOCa. Rioja cho phép kể từ khi thành lập vào năm 1925 đã có bảy giống nho, bốn giống nho đỏ và ba giống nho trắng:

Các giống nho đỏ: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo (còn được gọi là Cariñena) và Graciano.

Các giống nho trắng: Viura (còn được gọi là Macabeo), Malvasía và Garnacha blanca.

Rượu vang Rioja Blend kết hợp với đồ ăn

Rượu vang đỏ Rioja rất hợp với thịt nướng (chủ yếu là thịt cừu). Rượu vang Rioja cũng có thể kết hợp hoàn hảo với thịt lợn

Rượu vang Rioja non kết hợp tốt với các món tapas bao gồm giăm bông Iberico hoặc xúc xích chorizo ​​(rượu vang Rioja non có thể dùng với một số món cay (nếu không quá cay!)

Những câu hỏi FAQ liên quan đến rượu Rioja Blend

Có những loại nho nào trong hỗn hợp nho Rioja?

Rioja Red Blend – Các loại rượu vang đỏ pha trộn Rioja Red Blend là thuật ngữ dùng để mô tả sự kết hợp của các giống rượu vang đỏ có thể có theo luật quản lý của Rioja DOCa ở Tây Ban Nha. Tempranillo tạo thành cơ sở của hỗn hợp cho phần lớn các loại rượu vang trong danh mục này, với Garnacha (Grenache), Mazuelo (Carignan) và Graciano tạo nên sự cân bằng.

Rượu vang Rioja có 4 cấp độ nào?

Hệ thống phân loại Rioja chủ yếu dựa trên yêu cầu về thời gian ủ của từng loại rượu, điều này định hình nên hương vị, mức giá và nhiều yếu tố khác. Các loại rượu được phân loại thành bốn loại chính: Generic, Crianza, Reserva và Gran Reserva.

Rioja có những khu vực nào?

Rioja được chia thành ba vùng: Rioja Alta, Rioja Oriental và Rioja Alavesa . Nhiều loại rượu vang có truyền thống pha trộn trái cây từ cả ba vùng, mặc dù có sự phát triển chậm của rượu vang một vùng.

Rioja lúc nào cũng là Tempranillo à?

Có phải tất cả rượu vang Rioja đều là Tempranillo? Rượu vang Rioja không phải lúc nào cũng là Tempranillo , có nhiều giống nho khác nhau được sử dụng ở vùng sản xuất rượu vang Rioja mà bạn cần chú ý: Rượu vang đỏ: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Maturana Tinta.

Ribera del Duero hay Rioja cái nào tốt hơn?

Trong khi rượu vang Rioja có xu hướng thanh lịch và êm dịu hơn, với độ axit cân bằng và sự hiện diện đáng chú ý của gỗ sồi, thì rượu vang Ribera del Duero có xu hướng đậm đà và cô đặc hơn, với sự hiện diện nhiều hơn của trái cây đen và hương vị tanin nhiều hơn .