Decanter / Bình thở - Gạn rượu

Decanter – Bình thở – Sục khí – Bình gạn rượu vang là gì? Đặc điểm, Kiểu dáng, Chất liệu, Công dụng. 7 loại bình gạn rượu. Cách sử dụng và Vệ sinh sao?

HƯỚNG DẪN VỀ DECANTER (7 loại chính, Cách sử dụng, Về sinh và Mẹo mua)

Bình rượu thường được coi là thứ chỉ được sử dụng bởi những người nấu rượu hoặc những người sành rượu. Tuy nhiên, đó là một công cụ tuyệt vời để có trong bộ sưu tập của bạn. Nếu bạn là một người uống rượu vang đỏ (người mới hoặc chuyên gia!)

Bạn sẽ có thể thưởng thức hương vị tốt hơn và đắm chìm trong tất cả các lớp hương thơm tinh tế. Mà bạn có thể không phát hiện ra bằng cách khác.

Bài viết này sẽ cho bạn biết bình gạn làm gì, làm thế nào để gạn rượu theo nhiều kiểu dáng. Các loại bình gạn rượu khác nhau, mẹo mua và hơn thế nữa. Nếu bạn muốn xây dựng một bộ sưu tập rượu vang. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ một cách dễ dàng để tạo danh mục rượu vang đỏ của riêng bạn và những loại khác.

DECANTER LÀ GÌ? TẠI SAO BẠN CẦN CÓ 1 CHIẾC?

Bình gạn rượu là một vật đựng bằng thủy tinh hoặc pha lê mà bạn có thể rót rượu vào trước khi uống.

Bình chiết giúp rượu thở và tăng hương vị cũng như mùi thơm của rượu.

Hầu hết mọi người sử dụng bình gạn cho rượu vang đỏ vì chúng có vị tannic và đậm đặc hơn. Để rượu thở sẽ làm mềm kết cấu và tannin của rượu vang đỏ.

Một bình Decanter hoạt động tốt cho cả những chai rượu vang đỏ giá cả phải chăng và đắt tiền hơn.

Sử dụng bình chiết rượu sẽ cho phép bạn thưởng thức những sắc thái tinh tế của rượu vang đỏ. Cho dù bạn là một chuyên gia rượu vang dày dặn hay một người yêu rượu nghiệp dư.

Nhưng làm thế nào để gạn lọc cải thiện trải nghiệm uống rượu của bạn?

Khi bạn mua một chai rượu, nó đã nằm trong chai rất lâu. Vì vậy, Decanter – gạn sẽ làm như sau:

1. Sục khí rượu:

Khi rượu ở trong chai 1 hời gian được đổ vào bình gạn. Rượu sẽ được tiếp xúc với oxy và quá trình sục khí bắt đầu.

Nhờ quá trình oxy hóa rượu vang, bạn sẽ được giới thiệu với nhiều hương thơm và hương vị mới thường được che giấu trước khi sục khí.

Sục khí cũng làm dịu tannin và loại bỏ bất kỳ vị đắng nào trong hương vị của rượu.

2. Loại bỏ cặn lắng:

Các loại rượu vang đỏ cũ hơn thường chứa cặn ở đáy chai.

Mặc dù cặn lắng không có hại cho bạn, nhưng nó có thể ảnh hưởng đến thẩm mỹ, hương vị và hương thơm của rượu.

Gạn giúp bạn chỉ đổ chất lỏng trong suốt và loại bỏ cặn bẩn trong chai.

Nhiều người gọi bình Decanter rượu như một bình đựng rượu. Tuy nhiên, bình đựng rượu và carafes lại khác nhau.

SỰ KHÁC BIỆT GIỮA DECANTER VÀ CARAFES

Bình Decanter gạn rượu thường có cổ dài và diện tích bề mặt lớn xung quanh đế giúp thông khí cho rượu.

Carafe là một vật chứa hình trụ có cổ ngắn hơn và vùng thở nhỏ hơn nhiều. Carafe có thể được sử dụng cho rượu vang đỏ nhạt, trắng hoặc hồng.

Carafe Nó cũng có thể được sử dụng cho bất kỳ đồ uống có cồn, nước hoặc nước trái cây nào khác.

Muốn đưa nghệ thuật thưởng thức rượu vang của bạn lên một tầm cao mới? Hãy thêm bình Decanter, Carafe rượu hoặc thậm chí là máy sục khí rượu vào quầy bar tại nhà của bạn và ngay lập tức nâng cao trải nghiệm uống rượu của bạn!

Sự thật thú vị: Bạn có thể sử dụng bình chiết của mình cho các loại đồ uống có cồn khác như rượu whisky, rượu bourbon, rượu cognac và rượu scotch. Bạn cũng có thể sử dụng bình gạn rượu whisky để gạn rượu, đặc biệt nếu bạn chưa uống ngay.

CÁCH SỬ DỤNG DECANTER – BÌNH GẠN – THỞ – CHIẾT RƯỢU VANG

Nó đơn giản như đổ rượu từ chai sang bình chiết vậy.

Nhưng có một số điều tinh tế trong kỹ thuật mà bất kỳ người đam mê rượu vang nào cũng nên biết:

• Nếu bạn có một chai rượu vang đỏ lâu năm. Hãy để chai thẳng đứng trong 24 giờ để tất cả cặn có thể lắng xuống dưới đáy chai.
• Chuẩn bị bình đựng rượu và ly rượu, sau đó mở nắp chai.
• Rót rượu từ từ vào bình gạn theo góc 45 độ. Đảm bảo rượu chạm vào thành ly. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình sục khí rượu.

• Giữ đèn pin hoặc nến dưới cổ chai. Nếu bạn đang rót một loại rượu cũ, mẹo này sẽ giúp bạn nhìn thấy cặn dễ dàng hơn.
• Ngừng đổ rượu ngay khi bạn thấy cặn lắng ở đầu cổ chai
• Xoay xoáy bình gạn sau khi bạn rót xong để sục khí thêm và đặt nó sang một bên.

• Sau khi được sục khí, bạn có thể rót rượu từ bình gạn vào ly của mình để thưởng thức.

Rượu vang non rẻ tiền thường có ít hoặc không có cặn. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình oxy hóa bằng cách gạn sốc:

• Đổ một ít rượu vào bình gạn, đậy nắp chai lại và lắc đều. Khi bạn lắc chai, bạn đang đẩy nhanh quá trình sục khí.

• Đổ phần còn lại vào bình gạn và đợi khoảng 20 phút trước khi cho vào ly rượu của bạn.

Bạn nên để rượu vang trong bình gạn rượu trong bao lâu?

THỜI GIAN ĐỂ DECANTER (GẠN, THỞ, SỤC KHÍ) CÁC LOẠI RƯỢU

Có thể mất tới 15 phút để gạn rượu tùy thuộc vào loại rượu.

Dưới đây là một bản tóm tắt nhanh:

Sau khi rượu của bạn được gạn, bạn chỉ cần ngồi lại và thưởng thức hương vị của rượu!

Để thực sự hiểu hương vị phát triển như thế nào. Hãy rót cho mình một ít rượu trước khi gạn và ghi lại hương vị của nó. Sau đó, sau khi bạn gạn rượu, hãy nếm lại nó và so sánh các nốt.

Bây giờ bạn đã biết cách sử dụng bình gạn rượu. Hãy cùng khám phá cách chọn bình Decanter nhé!

CÁCH CHỌN ĐÚNG LOẠI DECANTER CẦN MUA 

Khi chọn một bình gạn rượu, có một số khía cạnh cần lưu ý:

1. Kích thước

Tùy thuộc vào lượng rượu bạn gạn (một ly hoặc một đến hai chai), bạn có thể chọn:

• Bình gạn rượu nhỏ: Chúng rất lý tưởng để gạn một hoặc hai ly.

• Gạn rượu cỡ vừa: Đây là kích thước tiêu chuẩn mà bạn có thể gạn tối đa một chai tiêu chuẩn (thông thường là 750ml.)

• Bình gạn rượu lớn: Những bình gạn này rất phù hợp nếu bạn cần gạn nhiều hơn một chai. Nhưng hãy nhớ rằng rượu vang có thể không thở hiệu quả nếu có nhiều chất lỏng trong bình gạn. Vì vậy hãy nhắm đến 1-1,5 lít mỗi lần. Rượu vang nguyên chất và trẻ hơn có thể bay hơi nhanh hơn trong bình gạn lớn.

2. Hình dáng

Có nhiều hình dạng khác nhau để lựa chọn như tiêu chuẩn, hình chữ U, hình chuông và hơn thế nữa. Bạn có thể chọn một cái tùy thuộc vào diện tích bề mặt mà rượu của bạn cần.

Ngoài ra, hãy cân nhắc xem bạn có thể rót rượu dễ dàng như thế nào sau khi gạn. Chọn một bình gạn rượu có tay cầm tốt để bạn không bị đổ và cảm thấy thoải mái khi rót.

3. Chất liệu sử dụng

Hầu hết các bình rượu được làm bằng thủy tinh và những loại chất lượng cao hơn, đắt tiền hơn được làm bằng thủy tinh pha lê.

Bất kỳ loại vật liệu nào khác (như nhựa, thủy tinh tái chế hoặc thép không gỉ) sẽ ảnh hưởng đến hương vị của rượu.

Dưới đây là những điểm khác biệt chính giữa bình tách rượu bằng pha lê và thủy tinh tiêu chuẩn:

Bình gạn pha lê:

Những bình gạn chất lượng cao này rất bền.

Các nhà sản xuất đồ thủy tinh sử dụng chất liệu này cho những bình gạn lớn hơn, trông nghệ thuật hơn.

Nếu bạn muốn có một bình gạn pha lê, hãy chọn loại pha lê không chứa chì.

Bình thủy tinh tiêu chuẩn:

Những bình thủy tinh này có thành dày hơn và hình dạng đơn giản, cổ điển.

Nếu bạn muốn có một bình gạn thủy tinh tiêu chuẩn được trang trí công phu. Hãy đảm bảo rằng nó được làm bằng thủy tinh borosilicat.

So với các loại thủy tinh khác, thủy tinh borosilicat có khả năng chống sốc nhiệt tốt hơn. Bình gạn rượu thủy tinh tiêu chuẩn cũng an toàn cho máy rửa bát.

4. Các yếu tố khác

• Loại: Bên cạnh bình gạn truyền thống, bạn cũng có thể mua một bình gạn điện có thể sục khí rượu của bạn trong thời gian kỷ lục.
• Thiết kế: Những chiếc bình đựng rượu đẹp mắt như những chiếc bình được thổi bằng tay trông đẹp mắt khi được trưng bày trên bàn ăn của bạn hoặc trong một bữa tiệc.
• Tương thích phong cách rượu: Nhiều công ty sản xuất đồ thủy tinh đưa ra thị trường các loại bình tách khác nhau cho các phong cách rượu khác nhau.

• Lọc: Nếu bạn là người yêu thích rượu lâu năm. Bình gạn rượu có gắn lưới lọc sẽ dễ dàng hứng cặn.
• Bình gạn rượu có nút: Rượu sẽ bị ôi thiu khi tiếp xúc với không khí quá lâu. Vì vậy, hãy lấy một bình chiết rượu bằng nút chai hoặc nút nếu bạn không uống hết một chai trong một lần ngồi.

Bây giờ chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những loại bình đựng rượu nào đáng giá tiền của bạn nhé.

7 LOẠI BÌNH DECANTER – BÌNH THỞ – GẠN RƯỢU – BÌNH SỤC KHÍ

Đây là một số bình gạn rượu tốt nhất để thêm vào bộ sưu tập tại nhà của bạn:

1. Decanter tiêu chuẩn

Bình gạn rượu tiêu chuẩn lý tưởng cho cả những chuyên gia rượu và những người yêu rượu nghiệp dư.

Nó có hình dạng cổ điển với một đế rộng hình tròn và một vòi cao. Một số bình gạn có vòi có góc cạnh để rót dễ dàng.

Một số bình gạn tiêu chuẩn phổ biến là:

• Bình gạn Schott Zwiesel
• Riedel Decanter
• Bình chiết rượu Le Chateau

2. Bình Decanter đựng rượu hình chữ U / Cổ ngỗng

Bình gạn này có hình chữ U (còn được gọi là bình gạn hình thiên nga.) Nó có hai vòi – một rộng và một hẹp.

Vòi hẹp có hình chữ “S” giúp bạn dễ dàng cầm và rót rượu vào ly.

Cả hai đầu của bình gạn này có thể được sử dụng như một tay cầm và một vòi.

3. Bình Decanter hình con ốc

Bình đựng rượu này có một lỗ hở ở giữa, trông giống như hình con ốc sên.

Bình decanter có đế rộng và thiết kế giúp cầm chắc tay khi rót rượu.

4. Decanter gạn rượu có lọc

Một số thương hiệu đồ thủy tinh có bình đựng rượu với một bộ lọc gắn vào vòi của họ. Loại bình gạn rượu này lý tưởng cho rượu lâu năm.

Nó cung cấp thêm một lớp lọc và ngăn cặn rượu trộn lẫn với chất lỏng trong suốt.

5. Bình Decanter đựng rượu hình quả chuông

Bình gạn này có độ bền cao với thiết kế tiện dụng.

Các cơ sở có một punt giúp thu thập trầm tích và đổ.

6. Máy thở tách rượu

Bộ phận thở của bình gạn rượu có thể bám chặt vào cổ chai rượu (những bình gạn rượu như vậy rất thích hợp cho những loại rượu trẻ hơn, không có cặn.)

Bộ phận thở của bình gạn rượu có thể bám chặt vào cổ chai rượu (những bình gạn rượu như vậy rất thích hợp cho những loại rượu trẻ hơn, không có cặn.)

Sau khi đặt chốt máy với chai rượu, bạn chỉ cần lật chai. Bằng cách này, rượu vang bắn vào thành bình và quá trình sục khí được đẩy nhanh.

Nếu bạn không uống hết rượu, bạn có thể lắp lại chai rượu ban đầu vào bình gạn, lật nó lên và cất phần rượu còn sót lại trong chai.

7. Dụng cụ tách rượu bằng điện

Dụng cụ gạn rượu được điều khiển bằng công nghệ này nằm trên một đế mạnh giúp đẩy nhanh thời gian gạn rượu bằng cách cho không khí đi qua một ống bên trong bình gạn.

Một số thiết bị gạn rượu cũng có ứng dụng di động cho phép bạn kiểm soát việc gạn rượu từ điện thoại của mình.

Bình gạn rượu không cần phải là công cụ rượu duy nhất mà bạn sử dụng để sục khí và loại bỏ cặn.

Decanter có các công cụ gạn khác

Dưới đây là các tiện ích bổ sung cho chai rượu vang khác có thể đẩy nhanh quá trình sục khí rượu và cũng thêm một yếu tố thú vị cho bữa tiệc của bạn:

Máy sục khí:

Máy sục khí là một phụ kiện nhỏ mà bạn gắn vào chai rượu hoặc giữ phía trên ly của bạn.

Máy sục khí rượu giúp rượu vang thở và thường không lọc nó.

Dụng cụ rót trang trí:

Dụng cụ rót là một phần đính kèm được gắn chặt vào chai rượu.

Bình rót có nhiều kiểu dáng khác nhau và làm cho trải nghiệm phục vụ rượu của bạn trở nên đáng nhớ hơn – hoàn hảo cho bất kỳ người đam mê rượu nào!

Chúng giữ cho rượu vang bị tràn ở mức tối thiểu và trông tuyệt đẹp trên miệng chai của bạn.

Máy lọc rượu:

Sử dụng máy lọc rượu không phải là một thực hành phổ biến đối với một chuyên gia rượu. Nhưng đó là một công cụ hữu ích cần có.

Máy lọc rượu là một công cụ nhỏ giúp khóa chặt chai rượu và loại bỏ các sulfit có trong rượu – lý tưởng cho những người bị dị ứng.

Nó cũng sục khí và loại bỏ cặn bẩn khỏi rượu khi rót vào ly. Đó là một giải pháp gạn tuyệt vời nếu bạn đang di chuyển.

Tiếp theo, hãy cùng tìm hiểu xem bạn nên vệ sinh bình đựng rượu của mình như thế nào.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ LÀM SẠCH, VỆ SINH BÌNH DECANTER

Làm sạch một bình gạn không phải lúc nào cũng dễ dàng – một số bình gạn an toàn với máy rửa bát. Nhưng một số bình khác đòi hỏi cách tiếp cận thực tế hơn.

Dưới đây là một số mẹo cần nhớ:

• Sử dụng xà phòng không có mùi thơm: Khi làm sạch bình rượu của bạn. Hãy sử dụng xà phòng không có mùi thơm để rượu của bạn không có bất kỳ mùi xà phòng nào.

• Mua dụng cụ vệ sinh gạn: Đây là dụng cụ vệ sinh đường ống dài có tay cầm giúp bạn dễ dàng tiếp cận với đáy bình gạn. Nếu bạn có một decanter phức tạp hơn, hãy lấy một số hạt làm sạch để điều hướng các khu vực khó tiếp cận.

• Lau khô bình gạn: Để bình gạn của bạn ráo nước trong một bát lớn có lót khăn giấy hoặc khăn ăn, máy sấy.
• Mua một bộ gạn rượu: Một bộ như New Pacific YouYah bao gồm một bàn chải làm sạch và đế làm khô. Bạn cũng có thể sử dụng giá đỡ sấy khô để đựng rượu đã gạn của mình. Đây cũng là một bộ quà tặng tốt cho bất kỳ người yêu rượu nào.

Bây giờ bạn đã trang bị tất cả những gì cần biết về việc gạn rượu. Đã đến lúc vận dụng tốt các kỹ năng của bạn.

Bạn có thể bắt đầu bằng cách gạn bất kỳ loại rượu vang đỏ nào.

Tuy nhiên, nếu đó là loại rượu vang đỏ hiếm, đáng đầu tư mà bạn đang theo đuổi, thì hãy liên hệ với chúng tôi để có lựa chọn tốt nhất của bạn nhé!

Mua Decanter / Bình thở – Gạn rượu ở đâu uy tín?

Thương hiệu Decanter ở Topruouvang.vn luôn là uy tín nhất.

>>> Xem thêm: rượu vang Ý

Decanter / Bình thở – Gạn rượu ở Topruouvang.vn là nhập khẩu chính hãng?

Vâng. Chúng tôi cam kết Các dòng phụ kiện hạng ở Topruouvang.vn luôn cam kết là rượu chính hãng.

>>> Xem thêm: rượu vang Pháp

Decanter / Bình thở – Gạn rượu ở Topruouvang.vn có giá rẻ nhất thị trường?

Đúng vậy! Tất cả sản phẩm phụ kiện cao cấp tại Topruouvang.vn luôn là uy tín nhất, cam kết sản phẩm chính hãng và giá rẻ nhất thị trường

>>> Xem thêm: rượu vang Chile