Chào mừng đến với phần Các nhà phê bình rượu của Topruouvang.vn

Nhấp vào các nhà phê bình và ấn phẩm để xem các loại rượu vang, rượu mạnh và bia đạt điểm cao nhất của họ.

Xem thêm về: Các Thuật ngữ dùng trong rượu vang.

A. CÁC NHÀ PHÊ BÌNH RƯỢU NỔI TIẾNG THẾ GIỚI

1. Jancis Robinson, Nhà phê bình rượu

Jancis Robinson là một nhà văn và nhà phê bình rượu người Anh. Người nổi tiếng vào giữa những năm 1980 sau khi trở thành MW (Master of Wine) đầu tiên từ bên ngoài ngành kinh doanh rượu vang. Cô ấy hiện là một trong những nhà bình luận có ảnh hưởng nhất trong lĩnh vực kinh doanh và viết một chuyên mục hàng tuần cho Financial Times cũng như điều hành trang web của riêng mình, JancisRobinson.com.

Robinson là đồng tác giả của World Atlas of Wine cùng với Hugh Johnson và là biên tập viên của Oxford Companion to Wine. Bà cũng được nhiều người xem là cơ quan có thẩm quyền thế giới về kỹ thuật cắt chân và đã xuất bản rộng rãi về chủ đề này.

Năm 2003, bà được Nữ hoàng Elizabeth phong làm Sĩ quan của Đế quốc Anh (OBE) và được bổ nhiệm làm cố vấn của hầm rượu hoàng gia.

Robinson đưa ra xếp hạng rượu dựa trên cả biểu hiện của rượu tại thời điểm nếm và khả năng cải thiện của rượu theo độ tuổi.

Thang điểm 20 điểm rượu vang của Jancis Robinson:

• 20 – Thực sự đặc biệt
• 19 – Một người chơi humdinger
• 18 – Một phần trên cấp trên
• 17 – Superior
• 16 – Phân biệt
• 15 – Trung bình
• 14 – Buồn tẻ chết người
• 13 – Đường viền bị lỗi hoặc không cân bằng
• 12 – Bị lỗi hoặc không cân bằng

Điểm rượu vang của Jancis Robinson trên Wine-Searcher:

Khoảng điểm: 9,5 – 20 điểm
50% rơi vào khoảng: 16 – 17 điểm Điểm
Trung bình: 16,4 điểm

2. Robert Parker, Người ủng hộ rượu vang

The Wine Advocate là một ấn phẩm rượu xuất bản hai tháng một lần được thành lập vào năm 1978 bởi nhà phê bình rượu người Mỹ Robert M. Parker được cho là nhà phê bình rượu có ảnh hưởng nhất trên thế giới. Sinh ra và lớn lên ở Maryland, Parker đã có 10 năm làm luật sư ở Baltimore trước khi chuyển toàn thời gian sang viết rượu vào năm 1984. Ngày nay, số điểm 100 của Parker có thể tạo nên hoặc phá vỡ một thương hiệu rượu.

Bản tin về Wine Advocate lần đầu tiên được biết đến sau khi Parker dự đoán chính xác chất lượng cao của rượu vang Bordeaux cổ điển năm 1982 . Nó nhanh chóng trở thành tiêu chuẩn tham khảo cho những người tiêu dùng rượu ngon ở Hoa Kỳ. Người ủng hộ rượu vang được cho là có ảnh hưởng sâu sắc đến cả giá cả và nhu cầu thị trường đối với rượu vang hảo hạng trên khắp thế giới. Đặc biệt là rượu vang từ các vùng ưa thích của Parker, đặc biệt là Thung lũng Napa. Hãy xem danh sách Rượu Robert Parker 100-Point này.

Năm 2006 Parker đã chọn một nhóm nhân viên để bao phủ phần lớn các vùng rượu vang trên thế giới ở vị trí của mình và tạo ra điểm số rượu vang. Các nhân viên của Wine Advocate hiện bao gồm Jeb Dunnuck, Luis Gutierrez, Monica Larner, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown, David Schildknecht và Mark Squires. Vào tháng 12 năm 2012, Parker rút lui khỏi vị trí toàn thời gian của mình tại The Wine Advocate. Chỉ định Lisa Perrotti-Brown làm tổng biên tập mới của ấn phẩm. Anh ấy chính thức nghỉ hưu vào năm 2019.

Thang điểm 100 điểm rượu vang của The Wine Advocate / Robert Parker:

• 96–100 – Bất thường
• 90–95 – Xuất sắc
• 80–89 – Chỉ trên trung bình đến rất tốt
• 70–79 – Trung bình
• 60–69 – Dưới trung bình
• 50–59 – Không được chấp nhận

Parker nổi tiếng đã nếm thử và ghi được một số loại rượu vang ngon nhất và uy tín nhất thế giới. Anh ta chắc chắn đã nếm phần lớn các loại rượu đắt tiền nhất thế giới . Theo yêu cầu của Wine Advocate, Wine-Searcher chỉ hiển thị những điểm số trên 95 điểm. Để có đầy đủ tất cả các điểm số, hãy truy cập trang web Wine Advocate tại www.robertparker.com.

3. Tim Atkin, Nhà phê bình rượu vang

B. CÁC TẠP CHÍ PHÊ BÌNH RƯỢU NỔI TIẾNG THẾ GIỚI

1. tastings.com

Beverage Testing Institute® (BTI) là một công ty nghiên cứu, đánh giá và tham gia được thành lập tại Hoa Kỳ vào năm 1981. Nó đã tạo ra cuộc thi rượu quốc tế đầu tiên tại quốc gia đó. Việc thử nghiệm nhiều loại khác nhau, bao gồm bia, rượu táo, rượu mead, rượu mạnh và rượu sake, bắt đầu vào năm 1994.

Tastings.com là cửa hàng tiêu dùng chính của BTI, nơi tất cả các đánh giá đã xuất bản đều được đưa ra trang riêng của họ. Thang điểm sau đây được sử dụng cho điểm số:

96-100 – Hạng nhất (Huy chương Bạch kim)

90-95 – Xuất sắc (Huy chương vàng)

85-89 – Được đề xuất nhiều (Huy chương bạc)

80-84 – Được đề xuất (Huy chương Đồng)

79 / NR – Không được đề xuất (Không có huy chương)

Rượu vang hoặc rượu mạnh cung cấp giá trị không phổ biến được trao trạng thái “Mua tốt nhất”. Thẻ “Lựa chọn hầm rượu” của họ biểu thị một loại rượu mà hội đồng quản trị tin rằng sẽ cải thiện đáng kể với ít nhất 3-5 năm lão hóa.

Ngoài việc cung cấp các dịch vụ cạnh tranh, tổ chức này là một công ty nghiên cứu và tư vấn. Giúp các công ty đồ uống phát triển và cải tiến các thương hiệu mới và hiện có. Tư vấn bao gồm chất lượng của chất lỏng và bao bì, các vấn đề khoa học và quy định, kiểm tra công bố, phản hồi của người tiêu dùng và nghiên cứu chiến lược.

Các tổ chức truyền thông khác cũng sử dụng chuyên môn của viện. Chúng bao gồm từ các ấn phẩm chuyên ngành đến các tiêu đề báo quốc gia.

BTI sử dụng các quy trình kiểm tra được đồng phát triển với Đại học Cornell. Chúng bao gồm phần mềm được xây dựng tùy chỉnh và phương pháp thử nếm mù độc quyền phù hợp với các tiêu chuẩn thử nghiệm sản phẩm chính thức của Hiệp hội Vật liệu và Thử nghiệm Hoa Kỳ mà họ là thành viên.

Tất cả các điểm và đánh giá BTI và ghi chú nếm được xuất bản trong ba năm trên Tastings.com. Lịch trình xem xét hiện tại của BTI có thể được xem tại Bevtest.com

2. Người ủng hộ rượu Whisky

Whisky Advocate là một trong những tạp chí rượu whisky hàng đầu thế giới , cung cấp thông tin, giáo dục và đánh giá cho những người yêu thích rượu whisky.

Tạp chí bắt đầu ra đời cách đây hơn 20 năm và hiện có nhiều cộng tác viên từ khắp các lĩnh vực rượu whisky. Bao gồm Dave Broom, người từng 4 lần đoạt Giải thưởng Glenfiddich; bản sắc ngành rượu whisky, tác giả và Người giữ của Quaich Ian Buxton và nhà sử học cocktail chuyên nghiệp David Wondrich.

Whisky Advocate tài trợ cho WhiskyFest, sự kiện nếm rượu whisky lớn nhất ở Mỹ.

Thông tin thêm về Whisky Advocate có thể được tìm thấy tại whiskyadvocate.com.

Điểm rượu của Whisky Advocate trên Wine-Searcher: Khoảng
điểm: 67 – 97 điểm
50% rơi vào khoảng: 83 – 90 điểm Điểm
trung bình: 86,2 điểm

3. Wine Spectator Magazine

Wine Spectator là một tạp chí của Mỹ chuyên về các ghi chú về hương vị, tin tức ngành và hồ sơ cá tính của rượu. Tạp chí được thành lập bởi Bob Morrisey vào năm 1976 và ba năm sau được bán cho Marvin Shanken, người đã chuyển hoạt động đến trụ sở hiện tại ở New York .

Mỗi năm, việc công bố Top 100 Rượu vang và Rượu vang của năm của tạp chí vào tháng 11 đều được háo hức chờ đợi. Để có danh sách kết quả mới nhất và nơi tìm các loại rượu. Hãy xem trang của chúng tôi: 100 Loại Rượu Hàng đầu của Wine Spectator.

Tất cả 15 ấn bản của Wine Spectator được xuất bản mỗi năm bao gồm hơn 400 ghi chú nếm và trong một số trường hợp lên đến 1000. Các nhà phê bình rượu góp mặt trong hội đồng đánh giá và nếm của Wine Spectator là James Laube, Harvey Steiman, Bruce Sanderson, Kim Marcus và James Molesworth. James Suckling đã viết cho tạp chí từ năm 1981 đến năm 2010.

Sự hiện diện trực tuyến chính của Wine Spectator là tại Winespectator.com. Top 100 Rượu vang hiện đã có trang web chuyên dụng của riêng mình.

Thang điểm 100 điểm rượu vang của Wine Spectator:

• 95–100 – Classic: một loại rượu vang tuyệt vời
• 90–94 – Nổi bật: một loại rượu có đặc tính và phong cách cao cấp
• 85–89 – Rất tốt: một loại rượu có phẩm chất đặc biệt
• 80–84 – Tốt: một loại rượu đặc, được nấu kỹ
• 75–79 – Mediocre: một loại rượu có thể uống được nhưng có thể có những sai sót nhỏ
• 50–74 – Không được khuyến nghị

Điểm rượu vang của Wine Spectator trên Wine-Searcher:

Khoảng điểm: 60 – 100 điểm
50% rơi vào khoảng: 87 – 91 điểm Điểm
trung bình: 88,5 điểm

4. CellarTracker Database

CellarTracker là một cơ sở dữ liệu web về các ghi chú nếm rượu có nguồn gốc từ cộng đồng. Nó dựa trên một công cụ quản lý hầm rượu được thiết kế ban đầu bởi cựu kỹ sư phần mềm Microsoft Eric LeVine, người vẫn điều hành hoạt động tại nhà của mình (và một quán cà phê gần đó) ở Washington .

Dựa trên suy nghĩ và nhận xét của hàng nghìn người tiêu dùng rượu thay vì chỉ một nhà phê bình. Điểm số của CellarTracker tự nhiên được tự kiểm duyệt. Mặc dù chúng có thể thiếu các đặc điểm riêng của một khẩu vị. Nhưng bản chất tổng hợp của chúng khiến chúng trở thành một hướng dẫn đáng tin cậy cho chất lượng tổng thể của một loại rượu cụ thể. Là một phần của thế giới rượu vang rộng lớn hơn, điểm CellarTracker là một bổ sung hữu ích cho những gì được các nhà phê bình đưa ra.

Cơ sở người dùng của CellarTracker đã tăng nhanh chóng kể từ khi ra mắt vào năm 2004 và hiện có gần 5 triệu bài đánh giá về rượu vang.

Trang web ( Cellartracker.com ) và các dịch vụ của nó được sử dụng miễn phí ?Chúng được tài trợ bởi các khoản thanh toán tự nguyện từ người dùng.

Thang điểm 100 điểm rượu của CellarTracker:

• 98–100 – Bất thường
• 94–97 – Xuất sắc
• 90–93 – Rất tốt
• 86–89 – Tốt
• 80–85 – Trung bình
• 70–79 – Dưới trung bình
• 50–69 – Tránh

Điểm rượu vang của CellarTracker trên Wine-Searcher:

Khoảng điểm: 60 – 100 điểm
50% rơi vào khoảng: 86 – 90,2 điểm Điểm
Trung bình: 87,9 điểm

5. Wine Enthusiast Magazine and Website

Wine Enthusiast là một tạp chí và trang web chuyên về rượu vang, rượu mạnh, thực phẩm và du lịch. Được thành lập vào năm 1988 bởi Adam Strum. Tạp chí được điều hành từ trụ sở chính tại New York và có số lượng độc giả hơn 500.000 người. Biên tập viên quản lý Susan Kostrzewa là người điều hành tạp chí. Cùng với sự tham gia của một nhóm biên tập viên và nhà văn bao gồm Lauren Buzzeo và Roger Voss. Trang web của tạp chí là winemag.com

Thang điểm 100 điểm rượu vang của Wine Ethersast:

• 98–100 – Cổ điển
• 94–97 – Xuất sắc
• 90–93 – Xuất sắc
• 87–89 – Rất tốt
• 83–86 – Tốt
• 80–82 – Có thể chấp nhận

Điểm số rượu vang của Người say mê rượu vang trên Người tìm kiếm rượu vang:

Khoảng điểm: 80 – 100 điểm
50% rơi vào khoảng: 86 – 90 điểm Điểm
Trung bình: 88,2 điểm