Masso Antico
Masso Antico là một loạt các loại rượu vang chiết trung từ miền Nam nước Ý.
Các loại rượu của dòng Masso được sản xuất tại Salento bởi các nhà nghiên cứu bệnh học Daniele và Carlo là cách hiểu hiện đại về những cây nho bản địa cổ điển.
NGUỒN GỐC TÊN GỌI MASSO ANTICO
Cái tên Masso Antico bắt nguồn từ trang trại cũ hay “Masseria” nhìn ra những vườn nho.
‘Masseria’ hùng vĩ này được bao phủ bởi một cây nho cổ thụ khổng lồ. Trở thành thương hiệu và đại diện cho biểu tượng về cội nguồn và sự gắn bó bền chặt của chúng tôi với đất đai.
HƯƠNG VỊ RƯỢU VANG MASSO ANTICO
Hương vị và hương thơm của Salento và khí hậu ôn hòa tìm thấy sự thể hiện hoàn hảo trong những chai rượu vang của Công ty.
Một sự kết hợp hoàn hảo với phong cách sống Địa Trung Hải yêu quý của chúng tôi.
VƯỜN NHO CỦA MASSO ANTICO
Nằm ở “gót chân” của Ý, Puglia là một khu vực hầu như bằng phẳng. Có nghĩa là các vườn nho được hưởng lợi từ không khí biển trong lành. Phần lớn không bị gián đoạn và giúp giảm nhiệt độ mùa hè rất nóng.
Vùng đất Puglia
Trong những năm qua, Puglia đã trải qua một sự thay đổi lớn. Đã biến từ một vùng trồng nho được trồng để pha trộn với các giống nho khác để sản xuất rượu vang chất lượng cao với nho bản địa.
Hệ thống Alberello chăm sóc những cây nho
Trong khu vực này, một số loại nho được trồng bằng phương pháp trồng nho nổi tiếng được gọi là “Alberello”. Phương phá có nguồn gốc cổ xưa và là đặc trưng của khu vực Địa Trung Hải ở Ý.
Phương pháp này được phát triển để chống lại thời tiết quá nóng và thiếu nước.
Hệ thống Alberello, hiện nay hiếm khi được sử dụng, đại diện cho một phần rất quan trọng của di sản văn hóa và y học của Puglia.
MASSO ANTICO LÀ 1 PHẦN CỦA NHÀ MÁY RƯỢU SCHENK
Rượu Masso Antico được sản xuất bởi nhà máy rượu Schenk Ý. Sau này được thành lập vào năm 1952 và là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu rượu vang chính của Ý.
Hai nhà sản xuất rượu bay, năm nhà nghiên cứu oenologist và một đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao đảm nhận toàn bộ quy trình sản xuất từ vườn nho đến thành phẩm. Sự hợp tác lâu dài của Công ty với một số nhà sản xuất rượu vang cẩn thận cho phép chọn những trái nho tốt nhất để sản xuất rượu vang.
Các nhà oenologia là Daniele Ress và Carlo Filippi theo dõi toàn bộ quá trình sản xuất với niềm đam mê, từ vườn nho đến chai rượu.
Nhờ kiến thức sâu rộng về vô số vùng lãnh thổ và khí hậu trên khắp đất nước. Rượu vang thể hiện tốt nhất vùng đất sản xuất ra chúng, với phong cách hiện đại và tươi mới.
